J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Hier j'ai fais des baguettes farcies. Dans cette recette, il faut creuser les baguettes et en retirer la mie. J'avais donc de la mie de pain sur les bras et je ne voulais pas gaspiller. Mais que faire avec? Après quelques minutes de réflexions et un coup d'oeil dans le frigo, j'ai décidé d'utiliser la …
Lire la suite de Petits muffins à la mie de pain, tomate, mozza, gruyère
Mes petits estomacs aiment les pâtes à la crème et aux lardons façon carbonara. Parfois il m'en reste mais très très peu. Ça ne suffit plus pour tout le monde. C'était le cas il y a quelques jours. Il faisait chaud et je n'avais pas forcément envie de cuisiner. Alors j'ai tout mit dans une …
Encore une bonne recette de boulettes idéale pour un apéro dînatoire et anti gaspi puisque je l'ai faite pour recycler un peu de riz. Les petits estomacs ont beaucoup aimé, ce qui ne m'étonne même pas. Ils sont fans de boulettes en tout genre. Trempées dans du fromage blanc à l'ail et aux fines herbes. …
La baguette farcie est idéale pour un apéro dînatoire ou comme pour nous en repas complet avec des crudités. Les petits estomacs ont apprécié. Ce que j'aime avec les baguettes farcies, c'est qu'on peut y mettre ce qu'on veut. Les restes du frigo comme les fonds de placards. Il faut juste avoir de la patience …
Ma Petite Cuisine Familiale 