J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Aller anfang esch schwär (tout début est difficile) Proverbe alsacien La curiosité m'a touché quand je suis tombée pour la première fois sur ces triangles de bretzel feuilletée (oui, pour moi on dit "une" bretzel et pas "un" bretzel, le débat est clos...) lors d'une promenade en Allemagne. J'ai adoré ! Moi, la grande fan …
Un repas est insipide, s’il n’est assaisonné d’un brin de folie.Érasme Automne te voilà, avec ta météo maussade et humide, tes couleurs ocres, cuivrées, jaunes, orangées, sublimées par les rayons de soleil qui se font de plus en plus rares. Ta douceur nous interpelle et soudain une fraîcheur matinale nous pique le nez quand au …
Lorsque la marmite bout, l’amitié fleurit.Proverbe anglais Cuisiner, c'est partager. Quand je fais une nouvelle recette, que j'y réfléchis pendant quelques heures ou que je la fais à l'arrache en moins de 5 minutes, c'est toujours dans un but de partage. Partager un petit moment avec mes enfants, mes proches, mes amis, mes collègues, partager …
Quand on sort de chez soi on s’enquiert de la route, quand on entre dans une région on s’enquiert des coutumes.Proverbe chinois Cette article est une invitation au voyage. Si vous vivez en France, un voyage qui ne vous éloignera pas trop de chez vous, un voyage qui vous conduira tout à l'Est de notre …
Aaah les fêtes de Noël sont passées. De toutes les fêtes de l'année, celles de Noël sont celles que j'attends le plus. La joie des enfants dans la période de l'avent et leur impatience, l'installation du sapin, sa décoration, les lumières. Et puis, j'habite la banlieue proche de Strasbourg, n'oublions pas le marché de Noël, …
Ce matin j'ai envie de vous partager une recette que j'adore. Mon péché mignon de fin d'année. Les bretzels au chocolat. Chocolat noir, croustillant et pointe de sel. Miam ! Alors, je vous assure que ça descend tout seul. Un petit grignotage de temps à autre ne fait pas de mal. Et c'est très simple …
Le bonheur est toujours à la portée de celui qui sait le goûter. François de la Rochefoucauld Croquer dans ce pain, c'est un pur bonheur. Une bonne dose iodée alsacienne, un bonheur de tradition chaleureuse, à l'image de ma belle région l'Alsace. Chez nous, on a un petit truc en plus, la bretzel, ou le …
Ma Petite Cuisine Familiale 