Ma Petite Cuisine Familiale

Si un plus grand nombre d’entre nous préférait la nourriture, la gaieté et les chansons aux entassements d’or, le monde serait plus rempli de joie.
J.R.R Tolkien

On ne va pas répondre à la question habituelle, celle que tout le monde pose à chaque fois :

•  » Est-ce que l’argent fait le bonheur ? »

Suite à laquelle, beaucoup répondent :

•  » Non, mais il y contribue. »

J’ai mon idée bien arrêtée sur cela. Pour moi, l’argent ne fait pas le bonheur, mais il nous évite bien des tracas et des inquiétudes. Nous ne sommes pas tous égaux, face à l’argent.

Il y a ceux qui en manque cruellement, je n’ai jamais fait partie de cette catégorie de la population. Je m’estime heureuse d’avoir de quoi nourrir mes enfants, leur offrir un toit, pouvoir payer les factures. S’il n’y avait que moi, je serai partie depuis bien longtemps vivre en ermite dans ma forêt ou ma montagne adorée. Mon travail me permet de palier à tous les frais du quotidien, à mettre quelques deniers de côté et à faire plaisir au enfants de temps en temps, avec une sortie, un resto, un ciné. Encore une fois, on n’a pas besoin de se payer des restos gastronomiques à 50 euros le menu pour être heureux et toucher au bonheur de la vie. Un resto du coin de la rue, qui nous plaît, dans lequel on se sent bien et partager une tarte flambée en famille…C’est ça le bonheur.

Marcher dans la montagne, s’installer au bord d’une cascade, écouter le bruit de l’eau, tremper ses orteils dans l’eau fraîche. Sortir son pique nique du sac, son thermos de café ou une bonne bière fraîche. C’est ça le bonheur.

Ou alors, partir à l’aventure dans une ville qu’on ne connaît pas, jouer les touristes le temps d’un instant. S’installer à une terrasse et manger une glace, prendre des photos, rires, sourires, écouter les enfants râler, parce qu’ils ont faim, soif, qu’il fait trop chaud, qu’ils ont mal aux pieds. C’est ça le bonheur.

Se retrouver en famille proche, avec sa maman, sa soeur, son frère et toute la petite marmaille qui suit. Jouer à des jeux de société, faire des concours de plongeons dans la piscine de la soeurette, se retrouver autour d’un barbecue, un gôuter, un café, aller à une fête de village. C’est ça le bonheur.

Fêter l’anniversaire de quelqu’un, pas une grande fête, juste un gâteau fait maison avec amour, une bougie à souffler, un « joyeux anniversaire » qui s’élève, un cadeau à offrir, même si ce n’est qu’un dessin fait spécialement pour la personne qui fête son année supplémentaire. C’est ça le bonheur.

Envoyer des messages à ses amis chers, jusqu’à pas d’heure, parler de tout et de rien, de choses qui nous changent les idées, révolutionner le monde, se confier ses projets. Puis les retrouver un jour, devant un verre, rire avec générosité, s’écouter l’un l’autre, juste apprécier la présence de chacun. C’est ça le bonheur.

Pâtisser seul, à deux, ou avec ses enfants, au risque de transformer sa cuisine en chantier, de voir voler la farine dans la pièce, d’avoir des coquilles d’oeuf dans la pâte. Mais toujours en gardant l’espoir de pouvoir déguster un bon gâteau fait maison, ou pour pouvoir le partager avec ses proches. C’est ça le bonheur.

Oui, si le bonheur était un gâteau fait maison ?

C’est pourquoi aujourd’hui, je vous propose cette recette de cake. Je l’ai réalisé avec une Danette au chocolat du fond de frigo…Je ne sais pas pour quelle raison indescriptible, quand il reste une crème dessert ou un yaourt dans le frigo, plus personne n’en veut. C’était le cas de ces crèmes dessert chocolatées, perdues entre le fromage blanc, les compotes et les yaourts à boire.

Bien sûr, j’ai rajouté une petite touche fruitée. Quoi d’autre que des framboises fraîches de saison pour garnir ce cake assez simple à réaliser, à l’instar d’un cake au yaourt.

Temps de préparation	Temps de cuisson
5 minutes	40 à 45 minutes

Ingrédients :

• 3 œufs
• 2 pots de Danette chocolat
• 1 pot d’huile
• 1 pot de lait
• 1 pot de sucre
• 3 pots de farine
• 1 sachet de levure chimique
• des framboises fraîches

Matériel:

• 1 saladier
• 1 fouet à main
• 1 moule à cake
• Papier cuisson

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Versez les Danettes dans un saladier. Ajoutez les oeufs, le sucre et l’huile. Mélangez bien.

Ajoutez le lait.

Incorporez la farine et la levure.

Ajoutez les framboises, en quantité que vous souhaitez, nous, nous avons mit une belle poignée de framboises.

Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.

Enfournez pour 40 à 45 minutes à 180°C.

Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau, ou un cure dent. Les 2 doivent ressortir secs.

Bonne dégustation!

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