Miel de pissenlit

Cette recette ne date malheureusement pas de ce printemps. Puisque nous étions confinés et interdiction de se balader à plus d'1 km de la maison. L'année dernière, j'avais engagé mes enfants, pendant une ballade en forêt pour cueillir les belles fleurs jaunes dont nous avions besoin pour faire du miel de pissenlit. Soit, 365 fleurs. …

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Confiture d’abricots à la menthe

J'ai eu la chance de recevoir de beaux abricots pour la confiture. Ni une, ni deux, j'ai déniché la plus grosse de mes casseroles au fond du placard et je me suis mise au boulot. J'en ai eu tellement que j'ai pu faire 2 sortes différentes de confiture. Abricot, tout simplement, et abricot menthe. Ma …

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Confiture de framboises

La saison des bocaux et confitures a commencé. Avec tout ces beaux fruits que nous pouvons trouver en ce moment, soit dans nos jardins, soit chez nos primeurs, soit dans nos cueillettes ou nos supermarchés, il est temps de faire des confitures. La première de la saison que je vous propose aujourd'hui, c'est la confiture …

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Beurre de cacahuètes maison

Encore un produit que mes enfants consomment énormément. Le beurre de cacahuètes. Ils voulaient en goûter un jour et depuis ils en sont amoureux, tous, de la plus grande au plus petit. Le beurre de cacahuètes du commerce reste relativement honéreux. Je me suis lancée dans le feu maison. Adopté par les loulous. Il suffit …

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Confiture de cerises

C'est la pleine saison des cerises. Profitons-en pour faire de bonnes choses, gâteaux, muffins, clafoutis, tartes mais aussi confiture. C'est une recette de confiture que je vous propose aujourd'hui. D'ailleurs ce sera le cadeau de fin d'année des maîtres et maîtresses des petits estomacs. (J'espère qu'aucun d'entre eux ne passera par ici) Ce sont mes …

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Confiture de rhubarbe

C'est la belle saison de la rhubarbe. Chez nous, on aime beaucoup la rhubarbe. En compote, en cake, en tarte, en crumble ou en confiture. J'aime son côté acidulé. Un bon végétal de printemps qu'on ne rate jamais. La rhubarbe se congèle aussi très bien. Profitez-en! Il suffit de couper les extrémités, de l'éplucher, si …

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Pâte à tartiner choco/noisettes

Après avoir essayé plusieurs recettes de pâte à tartiner choco-noisettes, j'ai décidé de faire un gloubi-boulga de toutes les recettes. Le Nutella, mes enfants en raffolent. Mais on sait ce qu'il y a dedans...huile et sucre en grande partie contre très peu de chocolat et noisettes. Donc dans une démarche du fait maison et d'une …

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