J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Ma salade du jour est verte, entièrement verte. Du concombre finement coupé en tagliatelles, de la tomate green zebra, du chèvre frais, huile d'olive, citron vert et de la menthe. Une salade fraîche, acidulée, un repas léger. Un stop à la canicule qui arrive. 🛑🥵 ⏲️ Temps de préparation: 15 minutes. Pour 1 personne il …
Comment ça ? Vous ne connaissez pas le poke bowl ? Ce plat hyper sain, hyper healthy venu tout droit d'Hawaï et qui est entrain de détrôner le Sushi sur les réseaux sociaux. En fait, pour moi, ce n'est ni plus, ni moins qu'une salade en bol. 😂😂😂 En vrai, on y met des crudités …
Ma salade du jour vous fera à nouveau voyager. Direction le mexique ! Qu'est-ce qu'on aime la cuisine mexicaine par chez moi. Bien épicée, juste assez relevée, des tortillas à la salade, tout y passe. Aujourd'hui c'est une salade que je vous propose. Une salade au bon goût du Mexique. Peu d'ingrédients, facile à préparer. …
Il me tenait à coeur de vous partager cette recette de salade alsacienne. Une salade que je fais régulièrement, mes petits estomacs sont fans. La recette n'est pas exceptionnelle, alors j'hésitais à vous la partager mais c'est tellement bon que je prends du temps pour faire cet article. Encore une fois, je vous partage un …
Il y a quelques jours, nous avions envie de cuisine asiatique. C'est une des cuisines du monde que nous consommons le plus. Faite maison, c'est tout de même meilleur. On commence par les rouleaux de printemps, sans cuisson, sans doute un des trucs les plus simple à préparer. J'avais envie de fraîcheur, de croquant, de …
Quand je fais de la soupe de légumes ou un velouté, j'aime bien cuire dans le bouillon, un jarret de bœuf, non seulement il donne du gôut à la soupe mais en plus, j'en fais de la salade une fois le jarret cuit et c'est délicieux. Aussi loin que je m'en souvienne, ma maman nous …
Les falafels font parties de notre régime alimentaire depuis quelques temps, on aime celles aux pois chiches et à la coriandre. Cette fois pour rendre attrayante une simple salade verte, et pour changer, j'ai confectionné des falafels aux haricots blancs. Une des rares légumineuses que mes petits estomacs aiment bien. En soupe, à la tomate …
Nous n'avons plus les grosses chaleurs caniculaires ces derniers jours, mais une bonne salade ne fait pas de mal. À vrai dire j'avais ouvert une boîte de pois chiches pour faire la soupe espagnole, du coup il fallait que je trouve une astuce pour les cuisiner. C'est comme ça qu'est née cette salade de pois …
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Je vous propose une salade de chou fleur. En ces jours chauds, on a besoin de fraîcheur. Une bonne salade nous fera du bien. J'ai fait une salade de chou fleur, qui change de l'éternelle salade composée ou tomates/mozzarella. J'ai associé les petits pois et les tomates à ce légumes, simplement car je les avais …
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En Alsace, il y a une salade qu'on apprécie beaucoup, la salade de pommes de terre. Accompagnée de knacks, c'est le top. Je ne vous donne pas une recette traditionnelle alsacienne, mais celle que je fais moi, à ma façon. Je vous propose également une recette de salade printanière de petits pois aux oeufs durs …
Ma Petite Cuisine Familiale 