Feuilletés roulés au pesto rouge et vert

Pour les fêtes de fin d'année, j'étais en charge de l'apéro. Quelques feuilletés par ci, par là. Dans cet article, je vous propose de bons feuilletés escargots, donc roulés, au pesto rouge et au pesto vert. La recette est archi simple. Il suffit de tartiner le pesto sur la pâte, d'enrouler le tout, de couper …

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Cookies au chorizo

On continue dans la lignée des petits biscuits apéritif. Cette fois, des cookies salés au chorizo. Un petit grignotage bien sympa pour un apéro de fête. La recette n'est pas bien compliquée, faciles et rapides à préparer, ces petits cookies salés sont parfaits pour un apéro même improvisé. ⏲️ Temps de préparation: 10 minutes ⏲️ …

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Feuilletés apéritif au gruyère râpé

Pour les fêtes ou pour différentes occasions, les feuilletés apéritifs sont souvent plébiscités. Les faire soi-même prend un peu de temps, surtout si on en fait en grande quantité. J'en ai fait pas mal la semaine dernière, plusieurs sortes, autant vous dire que j'avais assez d'apéritifs pour Noël, et il m'en reste pour Nouvel an. …

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Bretzel de Noël garnie

Aaah les fêtes de Noël sont passées. De toutes les fêtes de l'année, celles de Noël sont celles que j'attends le plus. La joie des enfants dans la période de l'avent et leur impatience, l'installation du sapin, sa décoration, les lumières. Et puis, j'habite la banlieue proche de Strasbourg, n'oublions pas le marché de Noël, …

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Tapas de tortilla

Rien de tel à l'heure de l'apéro, que des tapas ¡Ole! Moi, la cuisine espagnole, j'en raffole. Je pourrais manger des tapas chaque jour sans me lasser. Les tapas que je vous présente aujourd'hui, je les ai confectionné pour une soirée foot chez mon frère. Vite prêts, ils ont été vite dévorés. ⏲️ Temps de …

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Tapas de curry wurst

Le "curry wurst" est un plat allemand dont je vous ai déjà parlé sur le blog. Un plat à base de saucisses blanches et de curry, légèrement pimenté. Vous trouverez la recette ici: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com/2019/04/09/curry-wurst/ J'en fais de temps en temps, les enfants apprécient. Parfois, il m'en reste mais pas assez pour servir tout le monde. …

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Petits choux à la crème de mousse de canard

Une petite recette publiée avant la Saint-sylvestre, pour vous proposer de quoi réaliser un petit apéritif de fête. La recette de la pâte à choux est tirée du grand livre rose : "Pâtisserie !" de Christophe Felder, mon pâtissier référence quand je dois pâtisser un classique. Et la pâte à choux est un classique de …

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