Ma Petite Cuisine Familiale

L’art culinaire est plus important que l’art littéraire. Et on peut très bien vivre sans savoir lire tandis qu’il faut manger.

Robert de Roquebrune

Hier, j’avais besoin d’un petit moment chodoudou.

Un moment chodoudou c’est un petit moment de plaisir quand autour de toi rien ne va, et qu’en plus, la météo n’y met pas du sien. Et quand j’ai besoin d’un moment chodoudou, ça arrive environ 1 fois par mois… Eh bien c’est chocolat au programme.

Je suis fan de chocolat. Le bien corsé, noir, avec accessoirement des fruits secs genre pistaches ou amandes et même de temps en temps du sésame. Un régal fondant et croquant.

Ce fondant au chocolat et coco et DÉ-LI-CI-EUX !

Mes enfants ont croqué dans un « Bounty », la saveur de la célèbre barre chocolatée y était.

Cette recette n’est pas de moi, c’est une recette que j’ai choisi pour une mise à l’honneur de blog. Et celui-ci regorge de belles pépites culinaires qui sauront vous régaler ou régaler vos proches.

« nos petits plaisirs »

Cliquez sur le lien pour accéder à la recette originale.

Ingrédients pour 1 moelleux:

• 200g de chocolat noir
• 4 oeufs
• 130g de beurre
• 80g de sucre
• 70g de noix de coco râpée
• 1 cuillère à soupe de Maïzena.

Matériel :

• 1 moule rond ou à charnières
• papier cuisson
• 1 fouet
• 1 bol
• 1 saladier
• 1 cuillère à soupe

Préparation:

Préchauffez le four à 190°.

Dans un bol, faites fondre le beurre et le chocolat noir cassé en morceaux. Au micro-ondes, 1 minute suffit. Ensuite mélangez bien.

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez le mélange chocolat et beurre fondu. Mélangez bien.

Incorporez la noix de coco râpée et la cuillère de Maïzena.

Habillez le moule de papier cuisson et versez-y la pâte. Enfournez à mi hauteur.

Laissez cuire à 190° pendant environ 30 minutes.

Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.

Décorez avec de la coco râpée.

Je remercie le blog « nos petits plaisirs » pour le partage de la recette.

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Bonne dégustation !