Filet de saumon sur son lit de légumes croquants

Du poisson rose! Du poisson rose! Du poisson rose! C'est l'injonction qu'expriment souvent les enfants quand je leur demande ce qu'ils désirent manger. Du poisson rose, oui, mais pas de la truite...Non, eux ils souhaitent du saumon. Mon mari ne jure que par le saumon en sauce à la crème, champignons, crevettes? Le tout servi …

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Curry de cabillaud aux légumes

Dans cet article, je vais vous présenter, non seulement une superbe recette mais je vais aussi vous faire découvrir un autre blog culinaire, que je suis depuis longtemps, qui est une source d'inspiration pour moi, tant par le large choix de recettes proposées que par la beauté des photos prises par l'auteure. Ce blog est …

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Nems courgettes, champignons de Paris, vache qui rit

Vous voulez de l'original ? En voici, en voilà ! Par moment, je ne sais pas ce qu'il me passe par la tête. Je sors de mon imagination un truc complètement improbable mais qui au final fonctionne pas mal. C'est le cas de ces nems. Farcis à la courgette, aux champignons de Paris et à …

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Filet mignon de porc aux poivrons et courgettes

Je ne suis plus très viande mais j'aime manger de temps en temps un bon filet mignon, surtout quand il mijote avec des petits légumes. Ici, poivrons et courgettes amènent un peu de soleil et chaleur dans la grisaille et le froid de l'hiver. Les couleurs du plat font du bien à nos yeux quand …

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Brochettes de saumon, crevettes, courgette

Qui a dit qu'au mois de Novembre on ne pouvait pas manger de brochettes ? Eh bien pas moi ! Bon, en vrai, j'ai cuisiné ces délicieuses brochettes saumon/crevettes fin août, et la recette est restée en réserve. J'ai énormément de retard sur le blog à cause de ma vie étudiante, sans compter mes stages …

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Tarte couronne poivrons, courgettes, chorizo

Une tarte couronne revient sur le blog, une tarte riche en soleil et chaleur, une tarte qui va vous faire oublier la grisaille d'une mi septembre. Les poivrons et le chorizo font toujours recette chez moi, j'y ai rajouté des courgettes, légumes que certains de mes enfants n'apprécient pas vraiment. Il y a toujours moyen …

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Tarte rustique tomates /courgette, pâte brisée au pavot

La fameuse tarte rustique! Je vous ai déjà proposé quelques versions sucrées sur ce blog. Voici maintenant la version salée. Avec les quiches et les tartes il y a tellement de choix possibles, chaque jour une nouvelle création, adaptée à la saison, chaque jour une nouvelle manière de se régaler. La pâte est faite maison, …

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Tarte crumble, courgette et feta

Une tarte crumble, mais qu'est-ce? Une tarte salée, avec un crumble de parmesan. C'est une recette issue d'un des rares livres de cuisine qui trône chez moi, un livre sur les quiches, et tartes en tout genre. Il y a quelques pépites dans ce livre, dont cette recette. Je l'ai testé et je vous la …

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Pâtes à la crème, saumon fumé et courgettes

Hier en totale impro, j'ai réalisé ce plat. Une ou 2 vieilles courgettes, du saumon fumé presque passé de date, un pot de crème qui est dans le frigo depuis quelques temps et qui doit être consommé sous peu, on mélange le tout avec beaucoup d'amour et de passion et on obtient un plat assez …

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Quiche courgette/thon

Une recette de quiche rapide, à faire avec de belles courgettes fraîches, courgettes qui commencent à arriver dans nos jardins. Pour que mes enfants la mange, parcequ'ils n'aiment pas trop les courgettes, j'y ajoute du thon. Dès qu'ils n'aiment pas quelquechose, j'ajoute du thon, comme par hasard, ça passe. 😂 Cette fois, j'ai utilisé une …

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