Salade coréenne concombre/carotte

Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.Paul Bocuse, entretien avec Bernard Pivot, Janvier 1976 Le voyage culinaire permet de nous évader vers des contrées lointaines, de découvrir d'autres goûts, d'autres saveurs, de partager un bon repas autour …

Lire la suite de Salade coréenne concombre/carotte

Tortilla de patata au poivron vert et olives noires

Dès que je peux m'évader culinairement, je pars en Espagne. L'Espagne regorge de traditions, de saveurs, de couleurs, de paysages, de belles choses à voir, de bonnes choses à déguster, d'histoires à connaître. La tortilla de patata, un plat dont raffolent mes enfants, un plat qu'on peut déguster avec une bonne salade ou en tapas, …

Lire la suite de Tortilla de patata au poivron vert et olives noires