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Continuez à lire…→: Spanakorizo : Evasion Grecque à DomicileEn Grèce, on a envie de se baigner dans le ciel. Henri MILLER En ce moment, j’ai besoin d’évasion, d’air, d’images positives, de bonheur fait de petits rien, de joies simples et accessibles. Je cherche des moyens de bouger, sans sortir de chez moi. Des moyens de voir autre chose,…
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Continuez à lire…→: Cake aux Citrons et mascarpone : Émotions à Chaque BouchéeL’être humain étant fondamentalement un gâteau à plusieurs étages, on peut très bien être triste et gai dans la même cuillerée. José Fréchette Les émotions, tout un programme, tout un mystère. Les émotions, même si on les connait toutes, même si on sait les nommer, joie, tristesse, peur, dégoût, colère,…
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Continuez à lire…→: Brownie Gourmand : Chocolat Noir, beurre de cacahuètes et Bretzels SalésLe bon chocolat ne vous rendra pas malade. Il ne vous fera même pas grossir. Robert Linxie Si vous voulez préparer une gourmandise qui plaira à tout le monde, le brownie est une valeur sûre. Presque tout le monde aime le chocolat et dans le cas contraire, vous pouvez adapter…
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Continuez à lire…→: Bibeleskaes, fromage blanc à l’alsacienneBonne nourriture coûte, mais mauvaise nourriture coûte encore plus cher.PROVERBE ALSACIEN Ceux qui me lisent depuis longtemps, ceux qui sont proches de moi, savent que j’ai beaucoup d’amour pour ma région. Pour moi c’est bien plus qu’une région. C’est un fief, une habitation, L’ALSACE. J’y ai grandi, c’est mon pays.…
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Continuez à lire…→: Les doffinsLa gourmandise, ce n’est pas manger trop, c’est prendre du plaisir à manger. Alors qu’il n’y a aucune raison de s’interdire le plaisir de manger, de boire, de converser, d’écouter de la musique, de voyager.Michel Onfray Vous aimez les muffins? Vous aimez les donut’s? Malheureusement vous n’avez le droit d’en…
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Continuez à lire…→: Le bonheur se cache dans un cake fait maison : Danette chocolat et framboisesSi un plus grand nombre d’entre nous préférait la nourriture, la gaieté et les chansons aux entassements d’or, le monde serait plus rempli de joie.J.R.R Tolkien On ne va pas répondre à la question habituelle, celle que tout le monde pose à chaque fois : Suite à laquelle, beaucoup répondent…
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Continuez à lire…→: Comment Cuisiner Rapidement avec des Ingrédients de Base : cake salé, crème et lardons.La bonne cuisine est honnête, sincère et simple. Elisabeth David Une cuisine simple est toujours appréciée, surtout quand on a une vie bien remplie. Je ne sais pas ce qui m’a prit, en plus d’être une maman qui travaille, de devenir également étudiante. Mon Dieu, l’organisation qu’il faut avoir quand…
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Continuez à lire…→: Poulet coco/curry/citron vert et petits légumesL’ingrédient le plus indispensable de toute bonne cuisine maison: l’amour pour qui vous cuisinez.Sophia Lauren Cuisiner, c’est bien plus que de jouer des couverts et des casseroles pour se sustenter. Cuisiner, c’est la transmission d’un savoir faire, enseigner, à nos proches, nos enfants, nos petits enfants, nos amis, des inconnus…à…
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Continuez à lire…→: Recette Anti-Gaspillage : Croq’CoquillettesCe qui me scandalise, ce n’est pas qu’il y ait des riches et des pauvres : c’est le gaspillage.Mère TERESA Le gaspillage, c’est le fléau de la planète. Il y’en a d’autres, des fléaux, mais j’estime que celui pour lequel on peut tous faire quelque chose, à notre petite échelle,…
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Continuez à lire…→: Recette Gourmande : Muffins au Chocolat Noir, Coeur Chocolat Blanc« Oh, à propos, est-ce que vous saviez, que le chocolat a la propriété de déclencher la libération d’endorphine ? Ça vous donne la sensation d’être amoureux. » Charlie et la Chocolaterie, TIM BURTON Le chocolat c’est mon péché mignon. Je peux me passer de beaucoup de choses mais ni de café,…
Bonjour,
Je suis Laetitia
Maman de 4 enfants, 40 ans, ancienne aide soignante actuellement en formation pour devenir infirmière.
J’ai créé ce site pour vous partager ma passion pour la cuisine, vous partager des idées de repas simples à préparer. Des plats familiaux, des plats qui vous feront voyager, des plats alsaciens, et souvent anti gaspillage. Vous verrez qu’en parcourant les différentes recettes que je vous propose, la cuisine est accessible à tous, même aux débutants en cuisine ou à ceux qui voient en la préparation de leur assiette, une corvée ennuyante.
Parcourez les pages de ce site, voyagez avec moi au travers de mes recettes, savourez les quelques lignes de texte que j’ai plaisir à vous écrire, imaginez les saveurs et le odeurs que vous pourriez découvrir en cuisinant les recettes que je vous propose.
Bon voyage sur ce blog et n’hésitez pas à me contacter si vous en avez l’envie.
Ma Petite Cuisine Familiale 