J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Mes enfants sont formidables! ils aiment beaucoup les fruits. Fruits, ils n'ont que ce mot à la bouche, de la plus grande au plus petit. "MAMAAAN! j'ai faim! je peux prendre un fruit?""MAMAN? j'aimerais un goûter? Je peux prendre un fruit?""MAMAN! Je prends un fruit pour le dessert!" Bref, les fruits, mot favori et douceur …
Les tartes flambées, sont un plat typique de ma belle région Alsace. /Vous trouverez d'ailleurs la recette de la flammekueche sur mon blog ou en cliquant ici : https://mapetitecuisinefamiliale.fr/2018/05/21/flammekueche/ Les tartes flambées, j'en fais à toutes les garnitures possibles, en provenance d'Alsace comme le munster par exemple, c'est encore mieux. La plus demandée par mes …
Calamar...Supion...Chipiron...Encornet...peu importe quel nom vous lui donner, ce petit mollusque comblera votre estomac affamé, délectera vos papilles et vous emmènera en voyage. Encore une fois, c'est en Espagne que cette recette vous mènera. En ces temps où les frontières entre nos pays sont fermées, où, à cause d'un maudit virus il est recommandé de ne …
Connaissez-vous les tartes fantastik? Ce sont des tartes qui demandent un temps de préparation plus long que les tartes aux fruits basiques. Elles sont aussi très jolies, délicieuses, elles font leur petit effet sur une table. Elles sont fantastiques quoi. Je crois...il me semble que c'est le célèbre pâtissier Christophe Michalak qui a créé la …
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"Mais il est bien court, le temps des cerises,Où l'on s'en va deux cueillir en rêvantDes pendants d'oreilles.Cerises d'amour aux robes pareillesTombant sous la feuille en gouttes de sang.Mais il est bien court le temps des cerises,Pendants de corail qu'on cueille en rêvant." Extrait du "Temps des cerises" de jean baptiste Clément. Eh oui ! …
La fête des mamans, c'est dans une semaine. Depuis que j'ai créé ce blog, je n'avais pas encore fait de rubrique spéciale pour l'occasion. Désormais c'est chose faite, j'inaugure cette rubrique avec cet article et ce très beau gâteau en forme de coeur. Cette belle chanson, c'est cadeau! "Maman c'est toi la plus belle du …
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Cela fait près d'un mois que je ne vous ai plus rien partagé.Ce n'est pas que je ne le souhaite pas, mais je n'en ai plus le temps.Ma formation d'aide soignante m'amène à travailler actuellement au plus près et au plus fort de la crise sanitaire. En 15 jours, je n'ai eu que 2 jours …
Envie d'une petite douceur ? La recette des cacahuètes grillées est arrivée. Ces petites douceurs, me rappellent les moments heureux de mon enfance. La fête foraine, le marché de Noël de Strasbourg, toutes ces petites sorties faites en famille, que je reproduis avec mes enfants pour le plaisir de passer des moments affecteux. Les cacahuètes …
Décembre ne rime pas seulement avec fêtes de fin d'année chez moi. En plus de Noël, nous fêtons 2 anniversaires. (le 24 et le 27 décembre) Autant vous dire que décembre est un mois riche en émotions dans notre foyer. Mon petit dernier est fan des supers héros. Iron man, captain america, spiderman et le …
Un article spécial sur le blog. Pas de recette cette fois, mais comme je le fais parfois, une suggestion de présentation pour vos tables de fêtes. Mes enfants sont fans des légumes à croquer et à tremper. Pas un jour de fête ne passe, sans son petit plateau. Quand on programmr des apéros dînatoires, ce …
