J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Ainsi, l'art de la cuisine, tout éphémère qu'il soit, dépasse de loin le plaisir de manger. Les cinq sens se combinent pour apporter cette touche subtile que le rustaud ne saura saisir. Didier Hallépée Un brownie au chocolat, il y en a déjà quelques variantes sur le blog, tapez brownie dans la barre de recherche …
Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient. Charles Caleb Colton Un soir d'automne. J'ai attendu un soir d'automne, pour vous proposer cette recette. Un de ces soirs où la nuit est venue trop tôt envahir nos têtes et nos cœurs. Un soir humide, qui malgré toute l'ambiance négative …
C'est une mélodie que l'on déguste par la bouche. G. Rossini Les fraises ne sont pas que les stars du mois de Juin, il existe certaines variétés dites "remontantes" qui se récoltent en Mai/Juin, qui font une pause estivale et reviennent en Septembre/Octobre pour notre plus grand plaisir. C'est le cas des Mara des bois, …
Le bonheur est la seule chose qui se double si on le partage.Albert Schweitzer Il y a des sentiments, des ressentis qui sont contagieux. Le bonheur en est l'un d'eux. Mes amis, m'ont donné comme surnom "Mme Bonheur". Pas parceque je ne fais jamais la tête ou que je ne suis jamais triste, non, loin …
La culture, ce n'est pas comme la confiture mais comme le chocolat : une gourmandise qui se déguste par plaisir et se partage entre amis !Didier Hallépée, la culture générale par les citations. Le chocolat est mon ami, le fromage blanc est mon ami. Voulez-vous vous que je vous présente mes amis ? Je suis …
L'odeur de l'être qu'on aime se sent sous tous les parfums... C'est l'odeur sucrée de ta mère, celle qui apporte la paix du soir et celle qui endort. .Jean Anouilh, pièces secrètes Y a t-il quelque chose de plus gourmand qu'un gâteau aux pommes ? Il n'y a pas qu'en cuisine que la simplicité a …
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Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.Paul Gauguin Un peu d'exotisme, de chaleur, de soleil au cœur de l'hiver. L'idée de ce cake m'est venue un énième jour de début février, un jour gris, pluvieux, tempetueux, alors que je rangeais le placard de la cuisine. Tiens ! Au fond du …
Riz grossier pour la nourriture, l'eau à boire et le bras plié pour un oreiller, Le bonheur peut être apprécié même dans ceux-ci. Lu Yu, ancien philosophe chinois Certes, nous somme le 22 janvier et je suis en retard dans la publication de mes recettes. À l'heure où je vous publie encore des recettes de …
Des odeurs délicieuses se répandirent soudain dans l'air... Du pain tout juste sorti du four, des pommes cuites et un soupçon de cannelle qui se mêlaient à l'arôme du café.Barbara Taylor Bradford, l'amour est ailleurs La cannelle, c'est la saveur de l'hiver. L'odeur de cannelle qui flotte inlassablement dans la maison apporte cette petite touche …
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Un article un peu spécial ce matin. Le début du mois de Janvier est le moment de déguster de bonnes galettes. Pour moi, c'est aussi le moment de faire le point sur l'année écoulée. Quelles recettes avez-vous appréciées ou non? Lesquelles vous ont le moins attiré. 2021, regorge des belles surprises, des recettes qui se …
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Ma Petite Cuisine Familiale 