Pains burgers briochés maison

Le week end, je fais toujours plaisir à mes enfants avec un repas qu'ils aiment. Cette fois, des hamburgers maison et des potatoes. Bon, pour les potatoes j'ai pris des surgelés, mais j'ai fais un effort sur les pains burger. Du pain totalement maison dont je vous partage la recette aujourd'hui. Cette recette est idéale …

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Bretzel de Noël garnie

Aaah les fêtes de Noël sont passées. De toutes les fêtes de l'année, celles de Noël sont celles que j'attends le plus. La joie des enfants dans la période de l'avent et leur impatience, l'installation du sapin, sa décoration, les lumières. Et puis, j'habite la banlieue proche de Strasbourg, n'oublions pas le marché de Noël, …

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Pain au butternut

Depuis que j'ai repris le chemin de l'école, je suis amenée à emmener mon repas pour midi. Le plus souvent ce sera une salade, pratique, facile à préparer et à emporter et léger pour affronter les cours de l'après-midi sans avoir des ennuis de digestion et des envies de sieste. Dernièrement, je me suis préparée …

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Bettelmann aux cerises.

Je profite des dernières cerises pour faire un bettelmann. Recette anti-gaspi traditionnelle de ma chère Alsace. Je vous ai déjà proposé quelques mendiants sur ce blog mais jamais le vrai bettelmann, celui aux cerises. Ainsi vous trouverez, un mendiant aux pépites de chocolat, lait d'amande et jus d'orange: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com/2019/04/30/mendiant-pepites-de-chocolat-lait-damande-et-jus-dorange/ Un mendiant aux mirabelles: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com/2018/11/27/mendiant-mirabelle/ Un …

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Petits muffins à la mie de pain, tomate, mozza, gruyère

Hier j'ai fais des baguettes farcies. Dans cette recette, il faut creuser les baguettes et en retirer la mie. J'avais donc de la mie de pain sur les bras et je ne voulais pas gaspiller. Mais que faire avec? Après quelques minutes de réflexions et un coup d'oeil dans le frigo, j'ai décidé d'utiliser la …

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Pain au gruyère, à l’ail et aux fines herbes

Un soir , alors que je cherchais une idée de repas pour mes petits estomac , je me suis rappelée que l'un d'entre eux m'avait demandé du pain au fromage. Ni une ni deux, j'ai pris tous les ingrédients et j'ai préparé ce pain. Ce pain et moelleux, goûteux, croustillant. Il a un bon goût …

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