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Continuez à lire…→: Transformez votre pain rassis en Mendiant aux Mirabelles, Bettelmann aux mirabellesLa majestueuse égalité des lois interdit aux riches comme aux pauvres de coucher sous les ponts, de mendier dans la rue et de voler du pain. Anatole FRANCE On a toujours beaucoup, beaucoup de pain qui devient très vite dur. Je ne le jette pas. Jamais. On peut faire tellement…
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Continuez à lire…→: Délicieux poulet aux tomates, gratiné mozzarellaNous ne mangeons pas pour vivre mais parce que le mets est savoureux et que l’appétit est là ! Ralph Waldo Emerson L’été est revenu en Alsace ! Quelle bonne nouvelle, quelle joie ! Un été avec de la chaleur, du soleil, des coups de soleil. Ça c’est pour cadeau…
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Continuez à lire…→: Échappez à la Canicule avec une Glace Maison : Crème glacée Dulce de LecheLe dernier rire, la dernière tasse de café, le dernier coucher de soleil, la dernière fois que vous sautez à travers un arroseur, ou mangez un cornet de glace, ou tirez la langue pour attraper un flocon de neige. Vous ne savez tout simplement pas. Lauren Olivier Période de canicule…
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Continuez à lire…→: Recette Végétarienne : Bolognaise Légère et SavoureuseRien ne peut être aussi bénéfique à la santé humaine et augmenter les chances de survie de la vie sur terre que d’opter pour une diète végétarienne. Albert EINSTEIN Récemment, on m’a demandé si j’avais publié des recettes végétariennes sur mon site. Pas une personne, ni deux, mais un peu…
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Continuez à lire…→: Spanakorizo : Evasion Grecque à DomicileEn Grèce, on a envie de se baigner dans le ciel. Henri MILLER En ce moment, j’ai besoin d’évasion, d’air, d’images positives, de bonheur fait de petits rien, de joies simples et accessibles. Je cherche des moyens de bouger, sans sortir de chez moi. Des moyens de voir autre chose,…
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Continuez à lire…→: Cake aux Citrons et mascarpone : Émotions à Chaque BouchéeL’être humain étant fondamentalement un gâteau à plusieurs étages, on peut très bien être triste et gai dans la même cuillerée. José Fréchette Les émotions, tout un programme, tout un mystère. Les émotions, même si on les connait toutes, même si on sait les nommer, joie, tristesse, peur, dégoût, colère,…
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Continuez à lire…→: Brownie Gourmand : Chocolat Noir, beurre de cacahuètes et Bretzels SalésLe bon chocolat ne vous rendra pas malade. Il ne vous fera même pas grossir. Robert Linxie Si vous voulez préparer une gourmandise qui plaira à tout le monde, le brownie est une valeur sûre. Presque tout le monde aime le chocolat et dans le cas contraire, vous pouvez adapter…
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Continuez à lire…→: Bibeleskaes, fromage blanc à l’alsacienneBonne nourriture coûte, mais mauvaise nourriture coûte encore plus cher.PROVERBE ALSACIEN Ceux qui me lisent depuis longtemps, ceux qui sont proches de moi, savent que j’ai beaucoup d’amour pour ma région. Pour moi c’est bien plus qu’une région. C’est un fief, une habitation, L’ALSACE. J’y ai grandi, c’est mon pays.…
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Continuez à lire…→: Les doffinsLa gourmandise, ce n’est pas manger trop, c’est prendre du plaisir à manger. Alors qu’il n’y a aucune raison de s’interdire le plaisir de manger, de boire, de converser, d’écouter de la musique, de voyager.Michel Onfray Vous aimez les muffins? Vous aimez les donut’s? Malheureusement vous n’avez le droit d’en…
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Continuez à lire…→: Le bonheur se cache dans un cake fait maison : Danette chocolat et framboisesSi un plus grand nombre d’entre nous préférait la nourriture, la gaieté et les chansons aux entassements d’or, le monde serait plus rempli de joie.J.R.R Tolkien On ne va pas répondre à la question habituelle, celle que tout le monde pose à chaque fois : Suite à laquelle, beaucoup répondent…
Bonjour,
Je suis Laetitia
Maman de 4 enfants, 40 ans, ancienne aide soignante actuellement en formation pour devenir infirmière.
J’ai créé ce site pour vous partager ma passion pour la cuisine, vous partager des idées de repas simples à préparer. Des plats familiaux, des plats qui vous feront voyager, des plats alsaciens, et souvent anti gaspillage. Vous verrez qu’en parcourant les différentes recettes que je vous propose, la cuisine est accessible à tous, même aux débutants en cuisine ou à ceux qui voient en la préparation de leur assiette, une corvée ennuyante.
Parcourez les pages de ce site, voyagez avec moi au travers de mes recettes, savourez les quelques lignes de texte que j’ai plaisir à vous écrire, imaginez les saveurs et le odeurs que vous pourriez découvrir en cuisinant les recettes que je vous propose.
Bon voyage sur ce blog et n’hésitez pas à me contacter si vous en avez l’envie.
Ma Petite Cuisine Familiale 