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Continuez à lire…→: Recette Anti-Gaspillage : Croq’CoquillettesCe qui me scandalise, ce n’est pas qu’il y ait des riches et des pauvres : c’est le gaspillage.Mère TERESA Le gaspillage, c’est le fléau de la planète. Il y’en a d’autres, des fléaux, mais j’estime que celui pour lequel on peut tous faire quelque chose, à notre petite échelle,…
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Continuez à lire…→: Recette Gourmande : Muffins au Chocolat Noir, Coeur Chocolat Blanc« Oh, à propos, est-ce que vous saviez, que le chocolat a la propriété de déclencher la libération d’endorphine ? Ça vous donne la sensation d’être amoureux. » Charlie et la Chocolaterie, TIM BURTON Le chocolat c’est mon péché mignon. Je peux me passer de beaucoup de choses mais ni de café,…
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Continuez à lire…→: Focaccia : Un Pain Italien à Personnaliser. Tomates Cerises, épices à Pizza.L’Italie est comme un artichaut qu’il faut manger feuille à feuille.Metternich Rendez-vous en Italie avec cette délicieuse recette de focaccia. L’Italie pour moi, n’est pas synonyme de vacances, ni de soleil, de pizza ou de gelato…non, non. Pour moi, l’Italie c’est les vieilles pierres, le passé, l’histoire, des découvertes, l’art,…
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Continuez à lire…→: Salade Créative au Riz Bambou : Éveillez Vos SensUn poète et un cuisinier se ressemblent bien : c’est le génie qui fait l’âme de leur art si particulier. Athénée de Naucratis La saison estivale et sans nul doute aucun la saison des salades. Quoique, je mange des salades toutes l’année y compris par -15°… Ne cherchez pas les…
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Continuez à lire…→: Recette estivale : Légumes du jardin à la poêle» Il fait bon s’étendre, la tête reposée sur son bras replié, après un frugal repas de légumes, arrosé d’un verre d’eau. » Confucius Il y a des légumes incontournables lors de la saison estivale. Les tomates, les poivrons, les courgettes, les haricots verts, les salades en tout genre…j’en passe et…
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Continuez à lire…→: Recette de Cake Mojito: Fraîcheur Printanière et Saveurs EstivalesL’été arrive, et la vie devient facile. Ira Gershwin Printemps, tu es là. Installé depuis quelques semaines déjà. Tu as amené avec toi ton lot de belles journées, et, ton instabilité. Les journées printanières sont tantôt lumineuses et chaudes, tantôt fraîches, que dis-je froides et grises. Les papillons, les abeilles se…
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Continuez à lire…→: Lasagnes de Thon : Recette Savoureuse et RapideLa cuisine est une symphonie où chaque ingrédient joue sa note pour créer une harmonie de saveurs. Jaë L Phania J’ai envie de vous inonder de recettes, de vous emmener dans ma cuisine, de vous transporter à travers des saveurs pleines de nostalgies. J’aimerais vous faire saliver de gourmandise, vous…
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Continuez à lire…→: Sushi Maison : Comment Préparer un Sushi Cake DélicieuxLe sushi n’est pas seulement un aliment, c’est une forme d’art, une expérience Francis Mallmann « J’adoooooooore les Sushis » Oui, ben fallait bien que je la fasse avant la fin de l’article. Quelqu’un ici n’a pas la ref? Comment? Est-ce possible? C’est une réplique cultissime du film « Coco » de Gad Elmaleh.…
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Continuez à lire…→: Recette des Sablés de Noël: Petits Bonhommes ChocolatLe désordre créé dans le salon le jour de Noël est l’un des dégâts les plus glorieux au monde. Ne le nettoyez pas trop vite. Andy Rooney Avec cette recette, je déclare la saison des recettes de Noël ouverte. Ces petits sablés, je les confectionne depuis la nuit des temps…
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Continuez à lire…→: Le Petit Déjeuner Parfait : Recette de Pains Briochés au ChocolatTout bonheur commence par un petit déjeuner tranquille. Somerset Maugham Souvent en semaine. Je saute mon petit déjeuner. Travail, école, famille, le sport, le tout s’enchaîne à vitesse grand V. On court, on court, on court sans se rendre compte du temps qui file. Le week-end où mes jours de…
Bonjour,
Je suis Laetitia
Maman de 4 enfants, 40 ans, ancienne aide soignante actuellement en formation pour devenir infirmière.
J’ai créé ce site pour vous partager ma passion pour la cuisine, vous partager des idées de repas simples à préparer. Des plats familiaux, des plats qui vous feront voyager, des plats alsaciens, et souvent anti gaspillage. Vous verrez qu’en parcourant les différentes recettes que je vous propose, la cuisine est accessible à tous, même aux débutants en cuisine ou à ceux qui voient en la préparation de leur assiette, une corvée ennuyante.
Parcourez les pages de ce site, voyagez avec moi au travers de mes recettes, savourez les quelques lignes de texte que j’ai plaisir à vous écrire, imaginez les saveurs et le odeurs que vous pourriez découvrir en cuisinant les recettes que je vous propose.
Bon voyage sur ce blog et n’hésitez pas à me contacter si vous en avez l’envie.
Ma Petite Cuisine Familiale 