Encornets au chorizo

Calamar...Supion...Chipiron...Encornet...peu importe quel nom vous lui donner, ce petit mollusque comblera votre estomac affamé, délectera vos papilles et vous emmènera en voyage. Encore une fois, c'est en Espagne que cette recette vous mènera. En ces temps où les frontières entre nos pays sont fermées, où, à cause d'un maudit virus il est recommandé de ne …

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Tarte fantastik citron, basilic, crème chantilly/mascarpone et fraises

Connaissez-vous les tartes fantastik? Ce sont des tartes qui demandent un temps de préparation plus long que les tartes aux fruits basiques. Elles sont aussi très jolies, délicieuses, elles font leur petit effet sur une table. Elles sont fantastiques quoi. Je crois...il me semble que c'est le célèbre pâtissier Christophe Michalak qui a créé la …

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Tarte rustique aux cerises

"Mais il est bien court, le temps des cerises,Où l'on s'en va deux cueillir en rêvantDes pendants d'oreilles.Cerises d'amour aux robes pareillesTombant sous la feuille en gouttes de sang.Mais il est bien court le temps des cerises,Pendants de corail qu'on cueille en rêvant." Extrait du "Temps des cerises" de jean baptiste Clément. Eh oui ! …

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Gâteau en forme de coeur pour la fête des mamans

La fête des mamans, c'est dans une semaine. Depuis que j'ai créé ce blog, je n'avais pas encore fait de rubrique spéciale pour l'occasion. Désormais c'est chose faite, j'inaugure cette rubrique avec cet article et ce très beau gâteau en forme de coeur. Cette belle chanson, c'est cadeau! "Maman c'est toi la plus belle du …

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Chouchous ou cacahuètes grillées

Envie d'une petite douceur ? La recette des cacahuètes grillées est arrivée. Ces petites douceurs, me rappellent les moments heureux de mon enfance. La fête foraine, le marché de Noël de Strasbourg, toutes ces petites sorties faites en famille, que je reproduis avec mes enfants pour le plaisir de passer des moments affecteux. Les cacahuètes …

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Gâteau d’anniversaire super héros

Décembre ne rime pas seulement avec fêtes de fin d'année chez moi. En plus de Noël, nous fêtons 2 anniversaires. (le 24 et le 27 décembre) Autant vous dire que décembre est un mois riche en émotions dans notre foyer. Mon petit dernier est fan des supers héros. Iron man, captain america, spiderman et le …

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Biscuits fleurs (capucines)

Ces petits biscuits m'ont tapé dans l'oeil dès que je les ai vu. Ils sont beaux mais aussi très bons. La recette n'est pas de moi, encore une fois, je mets en avant un beau blog culinaire. Une blogueuse que j'ai rencontré sur Cookpad. http://funetfastoche.blogspot.com/2018/03/biscuits-flowers.html?m=1#comments Jetez-y un oeil et peut-être que vous aurez envie de …

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Nice cream banane/ananas

Ce n'est pas parceque les vacances sont terminées qu'on ne peut pas se régaler de bonnes glaces faites maison. Et cette fois sans culpabilité car c'est une nice cream que je vous propose. Une crème glacée saine. Faite à base de bananes et d'ananas. La recette est hyper compliquée vous verrez. Du fruit et rien …

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