-
Poulet Tikka Massala
Il faut être fier d’avoir hérité de tout ce que le passé avait de meilleur et de plus noble. Il ne faut pas souiller son patrimoine en multipliant les erreurs passées. Gandhi, le jeune Inde En ces temps sombres, où les grands de ce monde jouent à qui sera le plus fort, où la course…
-
Gâteau d’anniversaire noisette et chocolat
Je connais un moyen de ne pas vieillir : c’est d’accueillir les années comme elles viennent et avec le sourire… un sourire, c’est toujours jeune. Francis & Dac, L’os à moelle Les anniversaires sont des jours spéciaux. Quand on est enfant, y a t’il un plus beau jour que celui de son anniversaire ? Enfant,…
-
Cake salé poulet, coco, citron vert
Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. Paul Gauguin Un peu d’exotisme, de chaleur, de soleil au cœur de l’hiver. L’idée de ce cake m’est venue un énième jour de début février, un jour gris, pluvieux, tempetueux, alors que je rangeais le placard de la cuisine. Tiens ! Au fond…
-
Galette des rois frangipane et framboise
Il n’y a point naturellement pour l’homme de médecin plus sûr que son propre appétit. Jean Jacques Rousseau Mon appétit, ou plutôt mon appétit du moment. Il est petit, très petit, même absent. Je suis lasse, fatiguée de ses journées qui courent à une vitesse folle. Fatiguée des heures qui passent et qui deviennent compliquées.…
-
Ragoût de merlu, crevettes, poivrons et chou-fleur
J’ai abandonné la pêche le jour où je me suis aperçu qu’en les attrapant, les poissons ne frétillaient pas de joie. Louis de Funès Décidément, je trouve que je ne cuisine pas assez le poisson. Pourtant c’est un aliment qui ne demande pas tellement de préparation, ni de temps de cuisson. Surtout quand il est…
-
Curry Wurst: Un Plat Allemand Indispensable
Pour les grands jours, il faut que les sermons soient courts et que les saucisses soient longues. Helmut kohl, ancien chancelier fédéral d’Allemagne. Je reconnais que la gastronomie allemande peut ne pas être attirante. Manger de la saucisse au petit déjeuner ou de la laitue sucrée au dessert ne fait pas forcément envie. Oui, je…
-
Galette des Rois : Variante Gourmande avec Pomme et Chocolat
Si tu as une pomme, que j’ai une pomme, et que l’on échange nos pommes, nous aurons chacun une pomme. Mais si tu as une idée, que j’ai une idée et que l’on échange nos idées, nous aurons chacun deux idées. George Bernard Shaw Mi février, je crois qu’il n’est pas trop tard pour vous…
-
Cuisine Facile: Saucisses de Toulouse aux Haricots Verts
Un homme qui a faim n’examine pas la sauce. Socrate J’aime ce genre de plat qui se cuisine dans une seule marmite. On y met tous les ingrédients et ça cuit tout seul. J’avoue que pour la maman de famille nombreuse que je suis, travaillant à temps plein, et n’étant pas à la maison à…
-
Plat Rapide: Tagliatelles Crevettes et Courgettes en 30 Minutes
On n’imagine pas combien un simple plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand. Joël ROBUCHON Dans ma cuisine, il y a de la simplicité. Pas besoin de chichis, de mets rares, de beaucoup de préparation pour faire un plat délicieux, que tout le monde va aimer. Pas besoin…
-
Recette amusante : Gâteau d’anniversaire « Les Alphas »
Pendant la guerre, pour mon anniversaire, ma mère m’avait offert une banane et une orange. C’était énorme, aujourd’hui, on ne peut expliquer cela à un enfant. J’ai vu cette banane, je l’ai épluchée, je l’ai mangée, puis j’ai mangé l’orange. Je me souviens encore de ce cadeau formidable. Claude Lelouch, le dictionnaire de ma vie,…
-
S'abonner
Abonné
Vous disposez déjà dʼun compte WordPress ? Connectez-vous maintenant.
Ma Petite Cuisine Familiale 