• Bûche de Noël Maison: Chocolat et Café

    Noël, c’est la veille, c’est l’attente. Georges Dor, après l’enfance Que serait un repas de Noël sans une bûche qui la termine. Des bûches, en cette saison, il y en a à la pelle. Des bûches de toutes les saveurs, chocolat, vanille, café, des saveurs traditionnelles, basiques, courantes. Des saveurs plus atypiques font leur entrée,…

  • Feuilleté étoilé knacks, moutarde, ketchup

    Quand on laisse mourir le feu de Noël, il n’y a qu’un seul moyen de le rallumer ! C’est d’aller chercher le feu des étoiles. Pierre Jakes-Hélias, les autres et les miens Les étoiles brillent dans la nuit noire, scintillent de mille feux, rayonnent leur petit éclat sur la terre, illuminent le cœur des amoureux…

  • Bouchées étoilées au fromage et à la mousse de thon

    C’est Noël, il est grand temps de rallumer les étoiles. Guillaume Apollinaire Que serait Noël sans les étoiles. Les étoiles porteuses d’un message lumineux, guident les voyageurs dans la nuit noire à travers un chemin lumineux qui mène à la bonne nouvelle. L’étoile a une symbolique importante lors de la fête de Noël car c’est…

  • Idées de Snacks de Noël: Feuilletés Sapin Faciles

    Les cadeaux d’amour et de temps sont certainement les ingrédients de base d’un vrai joyeux Noël. Peg Bracken Que serait Noël sans le sapin? Du sapin accroché à la porte, les couronnes de sapin décorées de bougies et de mille couleurs, du sapin sur le rebord des fenêtres, un sapin qui trône au milieu du…

  • Butterbredele : Incontournable Recette des Noëls Alsaciens

    J’aimerais pouvoir enfermer l’esprit de Noël dans un pot et pouvoir l’ouvrir tous les mois. Harlan Mille Il est temps, en ce lundi 13 décembre de vous partager une recette incontournable de la tradition de Noël alsacienne. Les butterbredele. Des biscuits de Noël au beurre, les plus connus, les plus simples. Ceux que les petits…

  • Brioche Roulée Facile : Potimarron et Cannelle

    C’est Noël chaque fois qu’on essuie une larme dans les yeux d’un enfant, C’est Noël chaque fois qu’on dépose les armes, chaque fois qu’on s’entend, C’est Noël chaque fois qu’on arrête une guerre et qu’on ouvre ses mains, C’est Noël chaque fois qu’on force la misère à reculer plus loin. Chant de Noël 3e dimanche…

  • Magret de canard en croûte de pistaches/noisettes à la cannelle

    Fêtons Noël comme il viendra, et ne ronchonnons pas. L’essentiel est de le fêter. Il y a fête et fête: celle-ci sera sans truffes et sans dinde. Mais la «fête» est un état d’esprit plutôt qu’une frairie. Sidonie Gabrielle Colette, Belles saisons, Noël Encore un Noël qui arrive avec la covid. Encore un Noël où,…

  • Délicieux Brownie aux Saveurs de Noël

    Le meilleur de tous les cadeaux autour de n’importe quel sapin de Noël : la présence d’une famille heureuse tous enveloppés l’un dans l’autre. Burton Hillis Noël s’est bien installé dans mon Alsace et partout en France, que dis-je, dans le monde ! C’est la période où une bonne odeur de petits bredeles flotte dans…

  • Préparation Facile de Soupe Hivernale : au chou vert frisé et aux saucisses

    L’indécis laisse geler sa soupe de l’assiette à la bouche. Miguel de Cervantès, Don Quichotte En Hiver, j’aime les bonnes soupes revigorantes, celles qui réchauffent nos doigts gelés quand on les pose contre le bol de porcelaine. Celles qui remplissent nos panses vides après une journée de travail intense ou une matinée studieuse à l’école.…

  • Entrée gourmande : Pot Au Feu de Saint-Jacques

    J’ai entendu les cloches de Noël J’ai écouté les vieux chants familiers Et leurs mots puissants et doux rappellent Paix sur Terre aux hommes de bonne volonté ! Henri Wadsworth Longfellow, Christmas bells La recette que je vous partage aujourd’hui, je l’apprécie plus particulièrement. C’est à la fois une entrée ou un plat, c’est selon.…