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Continuez à lire…→: Muffins légers aux fraises et basilic : Recette facileOuvrir un livre de cuisine pour composer le menu. Rêvasser à mille combinaisons saugrenues. Un poulet aux fraises ? Un lapin aux rutabagas ? Une sole au caramel et au chocolat ? Et pourquoi pas ? La vie est triste parce qu’on la répète chaque jour. Il suffit de changer…
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Continuez à lire…→: Recette Velouté de Lentilles Corail et Pop CornOn n’imagine pas combien un plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand. Joël Robuchon Les lentilles sont des légumineuses souvent oubliées qu’on ne prend pas l’habitude de cuisiner souvent. C’est tellement dommage. Dans la démarche de manger un peu moins de viande, j’use…
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Continuez à lire…→: Gâteau au Yaourt aux Myrtilles : Un Délice à PartagerLa gourmandise c’est réveiller les sens un peu engourdis… Site web: baguette éclair Rien de plus simple que de réaliser un cake. Encore mieux, s’il est au yaourt. Le cake au yaourt est celui que nous apprenons à faire dès la maternelle, en effet il n’est pas rare que nous…
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Continuez à lire…→: Simplicité et Saveurs: Poulet au Curry et Nouilles MieLa gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur. Théodore Zeldin Selon le Larousse, la gastronomie est la connaissance de tout ce qui se rapporte à la cuisine, à l’ordonnancement des repas, à l’art de déguster et d’apprécier les mets. J’aime beaucoup la citation de Théodore Zeldin, bien…
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Continuez à lire…→: Préparez un Gâteau de Pâques avec Fraises et Chocolats“Quand on mange au chaud le gâteau de Noël, On mange les oeufs de Pâques derrière le fourneau.” Dicton français Pâque arrive et avec elle son repas familial, convivial, lors duquel des débats font souvent rage, des rires s’envolent, des souvenirs du temps passé ravivent nos émotions. Pâque, c’est le…
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Continuez à lire…→: Voyager en Italie avec cette recette de quiche NapolitaineLes voyages sont le paradis des fous. Nous devons à nos premiers voyages la découverte que les lieux ne sont rien. Chez moi, je rêve qu’à Naples et à Rome je serai enivré de beauté, et que je perdrai ma tristesse. Ralph Waldo Emerson, Montaigne, philosophe humaniste français du 16e…
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Continuez à lire…→: Recette de Poulet aux Noix de Cajou : Saveurs AsiatiquesUn œuf aujourd’hui vaut mieux qu’un poulet pour demain. Dicton Les recettes à base de viande de poulet sont celles que vous trouverez le plus sur le blog. Il y en a pour tous les goûts. Cette fois, partons pour des notes asiatiques, un peu sucrées/salées, légèrement pimentées et épicées.…
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Continuez à lire…→: Découvrez le Brownie Sain aux BetteravesUn régime équilibré est un brownie dans chaque main. Citation anonyme, internet Les vacances ont sonné pour nos chères têtes blondes, moins de contraintes horaires, plus de flexibilité, plus de temps pour concocter des gourmandises faites maison. Alors, je pense que depuis les quelques années où j’épanche mes sentiments et…
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Continuez à lire…→: Lasagnes Savoureuses: Légumes et ViandeLa cuisine, c’est du bonheur ! Clément Marot Italie! Nous voilà ! Alors, remettons tout de suite l’église au milieu du village, je ne prétends absolument pas détenir la vraie recette de lasagnes à la bolognaise, non non. Ici, je vous présente, ma façon de faire des lasagnes, celle où…
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Continuez à lire…→: Recette Cake Chocolat Mars : Facile et DélicieuxLa patience, c’est comme le chocolat… On n’en a jamais assez ! Christelle Heurtault Pour affronter l’hiver, quoi de mieux qu’un bon cake. Un cake moelleux, gourmand, avec un excédent de sucre, il faut avouer… un cake au chocolat. Parfois, mes enfants se voient offrir des chocolats, des barres chocolatées,…
Bonjour,
Je suis Laetitia
Maman de 4 enfants, 40 ans, ancienne aide soignante actuellement en formation pour devenir infirmière.
J’ai créé ce site pour vous partager ma passion pour la cuisine, vous partager des idées de repas simples à préparer. Des plats familiaux, des plats qui vous feront voyager, des plats alsaciens, et souvent anti gaspillage. Vous verrez qu’en parcourant les différentes recettes que je vous propose, la cuisine est accessible à tous, même aux débutants en cuisine ou à ceux qui voient en la préparation de leur assiette, une corvée ennuyante.
Parcourez les pages de ce site, voyagez avec moi au travers de mes recettes, savourez les quelques lignes de texte que j’ai plaisir à vous écrire, imaginez les saveurs et le odeurs que vous pourriez découvrir en cuisinant les recettes que je vous propose.
Bon voyage sur ce blog et n’hésitez pas à me contacter si vous en avez l’envie.
Ma Petite Cuisine Familiale 