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Continuez à lire…→: Recette estivale : Salade fraîche de quinoa et myrtillesLe talent est ce que les épices sont pour la cuisine, il complète et achève la réalisation sérieuse d’une oeuvre d’Art. André Carpin La météo alsacienne n’est pas favorable aux salades…on aurait plutôt envie de manger une choucroute ou pourquoi pas un bon bol de velouté de légumes de saison.…
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Continuez à lire…→: Donuts au four glaçage bubblegumIl n’y a pas de calories au centre d’un Donut. Internet Donuts, passion pour mon petit garçon de 7 ans qui va les enfiler sur son doigt et croquer le tour avec gourmandise. Ses préférés, ceux au chocolat qui sont décorés d’un tas de toppings caloriques du genre, biscuits ronds…
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Continuez à lire…→: Tarte courgettes, asperges et jambon cruMon ravissement était devant les asperges, trempées d’outremer et de rose et dont l’épi, finement pignoché de mauve et d’azur, se dégrade insensiblement jusqu’au pied,-encore souillé pourtant du sol de leur plant,-par des irisations qui ne sont pas de la terre. Marcel Proust, du côté de chez Swann, 1913 Si…
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Continuez à lire…→: Salade de Pois Chiches: Recette Facile et SaineCe que nous devons apprendre à faire, nous l’apprendrons en le faisant. Aristote Rien de mieux que la pratique pour apprendre quelque chose. La pratique, le sérieux, l’envie et l’assiduité. Au début, cuisiner n’était pas mon fort. Comme souvent, quand on est une jeune fille qui mange les bons petits…
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Continuez à lire…→: Gâteau d’anniversaire Astérix : une recette magiqueCertes, les années passent et les rides s’entassent. Mais si le coeur et l’esprit gardent leur âme d’enfant, l’essentiel est là. Eric Koninckx Il est des jours qu’on se doit de vivre intensément. La naissance de nos enfants est un de ces jours intenses. De ceux que l’on oubliera jamais.…
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Continuez à lire…→: Délicieuses recettes de laugenecke à essayer chez soiAller anfang esch schwär (tout début est difficile) Proverbe alsacien La curiosité m’a touché quand je suis tombée pour la première fois sur ces triangles de bretzel feuilletée (oui, pour moi on dit « une » bretzel et pas « un » bretzel, le débat est clos…) lors d’une promenade en Allemagne. J’ai adoré…
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Continuez à lire…→: Gâteau en Nid de Mikados pour PâquesEst-ce que la maman d’un œuf de Pâques c’est une poule en chocolat ? Mots d’enfant J’aime les mots d’enfants, ces petites phrases qu’ils nous sortent avec tellement d’aplomb. Ces mots qui reflètent leur naturel, leur innocence, leur simplicité, à mille lieues des préoccupations des adultes. Des mots emprunts d’une…
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Continuez à lire…→: Recette de Gâteau d’Anniversaire à l’OrangePour cette journée magique l’anniversaire te rappelle le chemin parcouru et celui qui te reste à faire. Patrizia Magnin Les anniversaires se suivent et ne se ressemblent pas. Chaque année ils sont empreints d’un peu de nostalgie. Nostalgie des années qui passent, des enfants qui grandissent, des souvenirs qui s’effacent.…
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Continuez à lire…→: Savourez l’hiver avec un cake aux clémentines et épicesLe chemin de la Vie est parfois ténébreux ou rocailleux, mais la compagnie de vrais amis le rend toujours plus aisé et lumineux. Frédéric Lenoir Profitons de la fin de la saison des clémentines pour pâtisser et confectionner ce délicieux cake aux épices. C’est un cake que je fais souvent…
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Continuez à lire…→: Explorez la Cuisine Espagnole: Recette de Pois Chiches à la CatalaneLes gens irrésolus laissent geler leur soupe dans le trajet de l’assiette à la bouche. Proverbe et adage espagnol, 1840 Départ immédiat vers l’Espagne! Il y a certaines destinations culinaires que vous verrez beaucoup sur mon blog, et l’une d’elles est l’Espagne! En effet, la cuisine espagnole m’inspire beaucoup. Une…
Bonjour,
Je suis Laetitia
Maman de 4 enfants, 40 ans, ancienne aide soignante actuellement en formation pour devenir infirmière.
J’ai créé ce site pour vous partager ma passion pour la cuisine, vous partager des idées de repas simples à préparer. Des plats familiaux, des plats qui vous feront voyager, des plats alsaciens, et souvent anti gaspillage. Vous verrez qu’en parcourant les différentes recettes que je vous propose, la cuisine est accessible à tous, même aux débutants en cuisine ou à ceux qui voient en la préparation de leur assiette, une corvée ennuyante.
Parcourez les pages de ce site, voyagez avec moi au travers de mes recettes, savourez les quelques lignes de texte que j’ai plaisir à vous écrire, imaginez les saveurs et le odeurs que vous pourriez découvrir en cuisinant les recettes que je vous propose.
Bon voyage sur ce blog et n’hésitez pas à me contacter si vous en avez l’envie.
Ma Petite Cuisine Familiale 