-
Continuez à lire…→: Recette de Chou-Fleur Rôti aux ÉpicesIl y a plus de noblesse dans un chou fraîchement cueilli que dans un homard surgelé. Guy Savoy Le chou, ce légume mal aimé de beaucoup et pourtant, avec lequel il y a une possibilité infinie de recettes, tant la famille des choux est vaste. Quand je cuisine du chou,…
-
Continuez à lire…→: Explorer les Plats Typiques des États-Unis : Mac and CheeseOn dit que les Américains mangent toute la journée. C’est faux. Mais ce qu’ils mangent est tellement mauvais qu’ils doivent s’y reprendre à plusieurs fois. Jean Rigaux On pense facilement que la cuisine américaine c’est de la malbouffe. À tort. C’est comme dans toutes les nations. Dans les assiettes américaines,…
-
Continuez à lire…→: Ramen maison au chou pak choï et oeufsAu Japon, il ne faut pas oublier que le manga n’est pas de l’art, c’est un produit. Keiko Ichiguchi Je ne connaissais pas les rāmens. J’ai appris à les connaître et à les cuisiner grâce à mes enfants. Ce sont de grands fans de mangas que ce soit les livres…
-
Continuez à lire…→: Comment Réaliser un Number Cake Choco-ClementineOn voit ses enfants grandir, mais on ne les voit jamais vieillir. C’est ainsi. Carole Martinez, le cœur cousu Effluves de chocolat, de biscuit fraîchement cuits, la maison se remplit de la bonne odeur d’un gâteau en préparation. Pas n’importe quel gâteau. Un number cake choco/clémentine que j’avais réalisé il…
-
Continuez à lire…→: Les Meilleurs Beignets alsaciens, FasenachtkiechleCertes, un rêve de beignet, c’est un rêve, pas un beignet. Mais un rêve de voyage, c’est déjà un voyage. Marek Halter Mardi-gras, carnaval, c’est aujourd’hui. Jour où tout est permis, où petits et grands peuvent se déguiser et interpréter le personnage qu’ils ont toujours rêvé être, devenir le temps…
-
Continuez à lire…→: Comment Préparer un Délicieux Cake Marbré chocolat/orangeLa moitié d’une orange goûte aussi sucré qu’une orange entière. Johann Wolfgang von Goethe Quelques temps de repos et hop hop hop, un gâteau fait maison. Vous connaissez peut-être cette sensation d’avoir toujours l’impression d’être débordé et certainement que ce n’est pas une impression. Par moment même vous vous sentez…
-
Continuez à lire…→: Corn Chowder, soupe de maïs“C’est quand on n’a plus de dents qu’on vous donne de la bonne soupe.” Pierre Auguste Renoir Les soupes, un de mes plats préférés en toutes saisons. Il y a tellement de recettes différentes et au vu du nombre illimité d’ingrédients que l’on peut y mettre, on pourra souper tous…
-
Continuez à lire…→: Petits gâteaux à la noisette : délicieux et rapides à préparer (sans oeufs)L’espèce humaine en général, grâce aux perfectionnement de la cuisine, mange deux fois plus que la nature ne l’exige. Benjamin Franklin Il est vrai que nous n’avons pas nécessairement besoin de manger 3x par jour ou de prendre des petits goûters. Dans notre société de surconsommation, nous mangeons souvent plus…
-
Continuez à lire…→: Poireaux au jambon : Un plat d’hiver gourmandNe renoncez pas à faire ce que vous voulez vraiment faire. Là où il y a des rêves, de l’amour et de l’inspiration, vous ne pouvez pas vous tromper. Ella Fitzgerald -7 au thermomètre ce matin. Oui, il fait frisquet. Voyons le bon côté des choses, nous pouvons un peu…
-
Continuez à lire…→: Recette de Cabillaud à l’Italienne: Facile et SavoureuseDélicat ou grossier, le repas est toujours bon quand l’appétit l’assaisonne. Saadi Si vous tombez sur cette recette, c’est peut-être parce que vous avez cherché sur la toile immense du net, des idées de recettes faciles, simples tant par la préparation que par la liste d’ingrédients, accessibles financièrement. Tant mieux,…
Bonjour,
Je suis Laetitia
Maman de 4 enfants, 40 ans, ancienne aide soignante actuellement en formation pour devenir infirmière.
J’ai créé ce site pour vous partager ma passion pour la cuisine, vous partager des idées de repas simples à préparer. Des plats familiaux, des plats qui vous feront voyager, des plats alsaciens, et souvent anti gaspillage. Vous verrez qu’en parcourant les différentes recettes que je vous propose, la cuisine est accessible à tous, même aux débutants en cuisine ou à ceux qui voient en la préparation de leur assiette, une corvée ennuyante.
Parcourez les pages de ce site, voyagez avec moi au travers de mes recettes, savourez les quelques lignes de texte que j’ai plaisir à vous écrire, imaginez les saveurs et le odeurs que vous pourriez découvrir en cuisinant les recettes que je vous propose.
Bon voyage sur ce blog et n’hésitez pas à me contacter si vous en avez l’envie.
Ma Petite Cuisine Familiale 