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Continuez à lire…→: Bûche de Noël Maison: Chocolat et CaféNoël, c’est la veille, c’est l’attente. Georges Dor, après l’enfance Que serait un repas de Noël sans une bûche qui la termine. Des bûches, en cette saison, il y en a à la pelle. Des bûches de toutes les saveurs, chocolat, vanille, café, des saveurs traditionnelles, basiques, courantes. Des saveurs…
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Continuez à lire…→: Feuilleté étoilé knacks, moutarde, ketchupQuand on laisse mourir le feu de Noël, il n’y a qu’un seul moyen de le rallumer ! C’est d’aller chercher le feu des étoiles. Pierre Jakes-Hélias, les autres et les miens Les étoiles brillent dans la nuit noire, scintillent de mille feux, rayonnent leur petit éclat sur la terre,…
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Continuez à lire…→: Bouchées étoilées au fromage et à la mousse de thonC’est Noël, il est grand temps de rallumer les étoiles. Guillaume Apollinaire Que serait Noël sans les étoiles. Les étoiles porteuses d’un message lumineux, guident les voyageurs dans la nuit noire à travers un chemin lumineux qui mène à la bonne nouvelle. L’étoile a une symbolique importante lors de la…
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Continuez à lire…→: Idées de Snacks de Noël: Feuilletés Sapin FacilesLes cadeaux d’amour et de temps sont certainement les ingrédients de base d’un vrai joyeux Noël. Peg Bracken Que serait Noël sans le sapin? Du sapin accroché à la porte, les couronnes de sapin décorées de bougies et de mille couleurs, du sapin sur le rebord des fenêtres, un sapin…
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Continuez à lire…→: Butterbredele : Incontournable Recette des Noëls AlsaciensJ’aimerais pouvoir enfermer l’esprit de Noël dans un pot et pouvoir l’ouvrir tous les mois. Harlan Mille Il est temps, en ce lundi 13 décembre de vous partager une recette incontournable de la tradition de Noël alsacienne. Les butterbredele. Des biscuits de Noël au beurre, les plus connus, les plus…
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Continuez à lire…→: Brioche Roulée Facile : Potimarron et CannelleC’est Noël chaque fois qu’on essuie une larme dans les yeux d’un enfant, C’est Noël chaque fois qu’on dépose les armes, chaque fois qu’on s’entend, C’est Noël chaque fois qu’on arrête une guerre et qu’on ouvre ses mains, C’est Noël chaque fois qu’on force la misère à reculer plus loin.…
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Continuez à lire…→: Magret de canard en croûte de pistaches/noisettes à la cannelleFêtons Noël comme il viendra, et ne ronchonnons pas. L’essentiel est de le fêter. Il y a fête et fête: celle-ci sera sans truffes et sans dinde. Mais la «fête» est un état d’esprit plutôt qu’une frairie. Sidonie Gabrielle Colette, Belles saisons, Noël Encore un Noël qui arrive avec la…
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Continuez à lire…→: Délicieux Brownie aux Saveurs de NoëlLe meilleur de tous les cadeaux autour de n’importe quel sapin de Noël : la présence d’une famille heureuse tous enveloppés l’un dans l’autre. Burton Hillis Noël s’est bien installé dans mon Alsace et partout en France, que dis-je, dans le monde ! C’est la période où une bonne odeur…
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Continuez à lire…→: Préparation Facile de Soupe Hivernale : au chou vert frisé et aux saucissesL’indécis laisse geler sa soupe de l’assiette à la bouche. Miguel de Cervantès, Don Quichotte En Hiver, j’aime les bonnes soupes revigorantes, celles qui réchauffent nos doigts gelés quand on les pose contre le bol de porcelaine. Celles qui remplissent nos panses vides après une journée de travail intense ou…
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Continuez à lire…→: Entrée gourmande : Pot Au Feu de Saint-JacquesJ’ai entendu les cloches de Noël J’ai écouté les vieux chants familiers Et leurs mots puissants et doux rappellent Paix sur Terre aux hommes de bonne volonté ! Henri Wadsworth Longfellow, Christmas bells La recette que je vous partage aujourd’hui, je l’apprécie plus particulièrement. C’est à la fois une entrée…
Bonjour,
Je suis Laetitia
Maman de 4 enfants, 40 ans, ancienne aide soignante actuellement en formation pour devenir infirmière.
J’ai créé ce site pour vous partager ma passion pour la cuisine, vous partager des idées de repas simples à préparer. Des plats familiaux, des plats qui vous feront voyager, des plats alsaciens, et souvent anti gaspillage. Vous verrez qu’en parcourant les différentes recettes que je vous propose, la cuisine est accessible à tous, même aux débutants en cuisine ou à ceux qui voient en la préparation de leur assiette, une corvée ennuyante.
Parcourez les pages de ce site, voyagez avec moi au travers de mes recettes, savourez les quelques lignes de texte que j’ai plaisir à vous écrire, imaginez les saveurs et le odeurs que vous pourriez découvrir en cuisinant les recettes que je vous propose.
Bon voyage sur ce blog et n’hésitez pas à me contacter si vous en avez l’envie.
Ma Petite Cuisine Familiale 