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Continuez à lire…→: Muffins au Coca-ColaUne bonne cuisinière est une fée qui dispense le bonheur. Elsa Schiaparelli Il y a gâteau et il y a muffin. Le gâteau c’est un travail généreux, un biscuit à partager en famille, une attention collective. Le muffin est plus individuel, un travail d’orfèvrerie et même s’ils sont issus d’une…
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Continuez à lire…→: Frozen yoghourt aux smartiesLa gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur. Théodore Zeldin Bien que la météo soit très capricieuse en Alsace comme dans beaucoup d’autres régions du Nord de la France, nous somme bel et bien en été. Pluie, vent, orage, grisaille, températures moyennes, je ne regrette pas d’avoir…
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Continuez à lire…→: Gourmandise citron vert/framboisesDe toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. Guy de Maupassant Par excès de gourmandise et par pure improvisation, j’ai confectionné ce petit dessert qui a délicieusement fini un bon repas de famille. La gourmandise n’est pas un péché. L’excès de gourmandise en est un.…
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Continuez à lire…→: Brioche aux blancs d’oeufsLe plus grand outrage que l’on puisse faire à un gourmand, c’est de l’interrompre dans l’exercice de ses mâchoires. Grimod de la Reynière Qui n’a pas envie de croquer dans une bonne brioche moelleuse aux petits déjeuner du week end? Personne ne me dira le contraire, une bonne brioche le…
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Continuez à lire…→: Muffins fruits de la passionCuisiner est une activité qui exige d’être aussi créatif et imaginatif qu’une activité telle que le dessin, la sculpture sur bois ou la musique. Julia Child La cuisine, la pâtisserie, d’abord une nécessité, il fallait bien nourrir ma petite famille, puis un loisirs qui me faisait passer le temps quand…
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Continuez à lire…→: Cordons bleus de courgettesUn homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner. Owen Meredith C’est la pleine saison des courgettes ! Rien que pour déguster ce légume aux multiples facettes, j’aime l’été. Programmer une séance cueillette chez le maraîcher, pouvoir choisir sa courgette selon le plat que l’on souhaite cuisiner… Ni trop longue, ni…
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Continuez à lire…→: Bouchées Gourmandes Peanut, Chocolat et BretzelsLorsque la marmite bout, l’amitié fleurit. Proverbe anglais Cuisiner, c’est partager. Quand je fais une nouvelle recette, que j’y réfléchis pendant quelques heures ou que je la fais à l’arrache en moins de 5 minutes, c’est toujours dans un but de partage. Partager un petit moment avec mes enfants, mes…
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Continuez à lire…→: Dégustez un Délicieux Moelleux Chocolat et Noix de CocoL’art culinaire est plus important que l’art littéraire. Et on peut très bien vivre sans savoir lire tandis qu’il faut manger. Robert de Roquebrune Hier, j’avais besoin d’un petit moment chodoudou. Un moment chodoudou c’est un petit moment de plaisir quand autour de toi rien ne va, et qu’en plus,…
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Continuez à lire…→: Salade Croquante : Surimi et MâcheDe tous les arts, l’art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. Pierre Dac Voilà l’été et sa chaleur, son soleil qui nous caresse la peau, ses vacances et leurs souvenirs, les pieds qui s’enfoncent dans le sable chaud ou qui se laissent chatouiller par l’herbe verte. L’été…
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Continuez à lire…→: Boostez Votre Été avec cette Salade Lentilles, Fêta et GrenadeLes rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. Proverbe irlandais Je déprime… Oui, je déprime de cette météo automnale de ce début de mois de Juillet. Quelle tristesse. J’ai l’habitude de voir le positif mais là, en plus de la pluie qui s’invite depuis quelques jours, il fait bien…
Bonjour,
Je suis Laetitia
Maman de 4 enfants, 40 ans, ancienne aide soignante actuellement en formation pour devenir infirmière.
J’ai créé ce site pour vous partager ma passion pour la cuisine, vous partager des idées de repas simples à préparer. Des plats familiaux, des plats qui vous feront voyager, des plats alsaciens, et souvent anti gaspillage. Vous verrez qu’en parcourant les différentes recettes que je vous propose, la cuisine est accessible à tous, même aux débutants en cuisine ou à ceux qui voient en la préparation de leur assiette, une corvée ennuyante.
Parcourez les pages de ce site, voyagez avec moi au travers de mes recettes, savourez les quelques lignes de texte que j’ai plaisir à vous écrire, imaginez les saveurs et le odeurs que vous pourriez découvrir en cuisinant les recettes que je vous propose.
Bon voyage sur ce blog et n’hésitez pas à me contacter si vous en avez l’envie.
Ma Petite Cuisine Familiale 