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Continuez à lire…→: Les Secrets d’un Carrot Cake Parfait pour un anniversaire, Letter Carrot CakeLa vraie fête des mères, c’est l’anniversaire de leurs enfants. Jean Cavé, une femme d’esprit Les années passent et ne se ressemblent pas. Heureusement voyez-vous, car elles nous permettent d’imprimer dans nos têtes et de graver dans nos cœurs de merveilleux souvenirs, écrivant ainsi au fil des jours notre livre…
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Continuez à lire…→: Recette Facile de Poivrons Farcis : Un Brin de Folie, une Farce à la BretzelUn repas est insipide, s’il n’est assaisonné d’un brin de folie. Érasme Automne te voilà, avec ta météo maussade et humide, tes couleurs ocres, cuivrées, jaunes, orangées, sublimées par les rayons de soleil qui se font de plus en plus rares. Ta douceur nous interpelle et soudain une fraîcheur matinale…
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Continuez à lire…→: Rôti de Porc au Café : Un Plat étonnant» L’eau est l’élément le plus important de la vie. Sans eau, tu ne pourrais pas faire de café. » Citation vu sur le net Mon réveil sonne à 5h, nous sommes mi-septembre. Il fait encore nuit au moment où je sors doucement de mon lit, pour ne pas réveiller mon…
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Continuez à lire…→: Fêta rôtie aux tomates, poivrons marinés et olives noiresManger quand on a faim est quand même un plaisir, simple certes, mais toujours agréable. Vincent RAVALEC, vol de sucettes Niveau culture des tomates, on a jamais été aussi mal loti que cet été. Après est ce une question de malchance ? Un coup du sort ? Je ne pense…
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Continuez à lire…→: Recette de Tarte Alsacienne aux Groseilles et Amandes : Kansistriwel TartLa table est l’entremetteuse de l’amitié. Proverbe français Alsace, mon Alsace, tu es belle, chaleureuse, joviale, bossue ou plate. Tour à tour au file des saisons, tu es verte, jaune, orange et blanche. Alsace, mon Alsace, tu es décorée de champs, de forêts, de plaines, de collines, de sommets. Du…
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Continuez à lire…→: Tarte rustique tomates/chèvre fraisJe me suis mis au régime : en quatorze jours, j’ai perdu deux semaines. Joe Lewis Les tomates, on a l’habitude d’en avoir dans nos assiettes toute l’année. Toutefois, pour bien en savourer le goût, les tomates ne devraient pas être servies toute l’année. La saison des tomates c’est en…
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Continuez à lire…→: Muffins Gourmands aux Groseilles d’Été et à la Noix de CocoLa gourmandise commence quand on n’a plus faim. Alphonse Daudet, lettres de mon moulin L’été a été pluvieux en Alsace mais il a été productif en fruits rouges. Des fraises, des framboises, des mûres (en ce moment dans les bois, profitez-en) et de loin mes préférés, les groseilles. Je raffole…
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Continuez à lire…→: Gâteau au yaourt et ananasCuisiner est une activité qui exige d’être aussi créatif et imaginatif qu’une activité telle que le dessin, la sculpture sur bois ou la musique. Julia Child Le dessin, la sculpture sur bois, la musique sont des formes d’arts. Je n’ai pas la chance de maîtriser l’art du dessin ou de…
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Continuez à lire…→: Ratatouille au fourLe bon vivant n’est pas celui qui mange beaucoup, mais celui qui goûte avec bonheur à toutes les formes de la vie. Jean Pierre Gastaldi, Bonheur d’aimer La ratatouille, c’est mon plat de l’été. Celui qui appelle le soleil. Ma ratatouille à moi c’est sans aubergines, parceque les enfants ne…
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Continuez à lire…→: Hachis camarguaisCelui qui distingue la vraie saveur de ce qu’il mange ne sera jamais un glouton ; celui qui ne le fait pas ne peut pas être autre chose. Henry David Thoreau Les saveurs en cuisine, c’est ce qu’il y a de plus important Ceux sont elles, qui nous donnent cette…
Bonjour,
Je suis Laetitia
Maman de 4 enfants, 40 ans, ancienne aide soignante actuellement en formation pour devenir infirmière.
J’ai créé ce site pour vous partager ma passion pour la cuisine, vous partager des idées de repas simples à préparer. Des plats familiaux, des plats qui vous feront voyager, des plats alsaciens, et souvent anti gaspillage. Vous verrez qu’en parcourant les différentes recettes que je vous propose, la cuisine est accessible à tous, même aux débutants en cuisine ou à ceux qui voient en la préparation de leur assiette, une corvée ennuyante.
Parcourez les pages de ce site, voyagez avec moi au travers de mes recettes, savourez les quelques lignes de texte que j’ai plaisir à vous écrire, imaginez les saveurs et le odeurs que vous pourriez découvrir en cuisinant les recettes que je vous propose.
Bon voyage sur ce blog et n’hésitez pas à me contacter si vous en avez l’envie.
Ma Petite Cuisine Familiale 