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Continuez à lire…→: Bredeles de Noël aux vermicelles de chocolatLes dons de temps et d’amour sont certainement les ingrédients de base d’un Noël vraiment joyeux. Peg Bracken Noël dans ma famille commence par un partage. Pas n’importe quel partage, LE PARTAGE. Celui des bredeles. On en fait des sortes différentes qu’on s’échange avec gourmandise. Un Noël alsacien, n’existe pas…
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Continuez à lire…→: Recette Simple de Feuilletés au Nutella pour NoëlCe qui compte à Noël, ce n’est pas de décorer le sapin, c’est d’être tous réunis. Kevin Bright, friends Un Noël sans cadeaux, sans sapin, sans ornements de toutes sortes, peu m’importe, mais un Noël sans ma famille, non merci. Il est important, par les temps qui courent de se…
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Continuez à lire…→: Savourez l’Automne avec ces Pommes et CitrouillesJe sais à quoi ressemble une pomme qui grille et grésille dans l’âtre, un soir d’hiver et je sais le réconfort qu’apporte le fait de la manger toute chaude, avec un peu de sucre et un filet de crème… Mark twain Les pommes, Ce fruit si banal à nos yeux,…
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Continuez à lire…→: Cookies d’Automne au Potimarron et ChocolatAu fil du temps, tu découvriras une plus grande sérénité dans ton coeur. C’est le don de la vieillesse. Et les couleurs de l’automne seront riches et profondes – si tu sais leur faire bon accueil. Dan Georges, chef amérindien (1899-1981) Les jours s’égrènent comme les feuilles qui tombent des…
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Continuez à lire…→: Muffins Fraises-Citron: Recette Facile de GoûterLa bonne cuisine, c’est le souvenir. Georges Simenon Les vacances sont terminées. Consolons-nous avec un goûter maison. La rentrée est souvent synonyme de grands changements, de stress pour ceux qui n’aiment pas l’inconnu. Parfois, il faut réorganiser toute la vie familiale, on remplit notre agenda de rendez-vous, de réunions scolaires,…
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Continuez à lire…→: Salade facile aux petits pois et tomates cerisesL’été qui s’enfuit est un ami qui part. Victor Hugo Nous y voilà, début Septembre. Date fatidique qui annonce le crépuscule de l’été, la fin des vacances, le début d’une nouvelle aventure pour les écoliers, le déclin de la luminosité, les prémices de la fraîcheur. Et pourtant! Un petit regain…
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Continuez à lire…→: Recette de Cabillaud à l’Avocat et PamplemousseTout homme qui aime le poisson a l’esprit délicat. Edmond de Goncourt Ah oui, c’est une association à laquelle vous n’auriez peut-être pas pensé de suite. Avocat et Pamplemousse qui se donnent la main pour danser autour d’un beau morceau de cabillaud, sur une piste d’épinards. Ben je vais vous…
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Continuez à lire…→: Recette Alsacienne Anti-Gaspillage : Bettelman au ChocolatCe qui me scandalise, ce n’est pas qu’il y ait des riches et des pauvres : c’est le gaspillage. Mère Teresa En Alsace, nous avons une merveilleuse recette pour se débarrasser du pain dur et rassis sans passer par la case poubelle. Clairement le gaspillage ne fait pas partie de…
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Continuez à lire…→: Recette estivale : Salade fraîche de quinoa et myrtillesLe talent est ce que les épices sont pour la cuisine, il complète et achève la réalisation sérieuse d’une oeuvre d’Art. André Carpin La météo alsacienne n’est pas favorable aux salades…on aurait plutôt envie de manger une choucroute ou pourquoi pas un bon bol de velouté de légumes de saison.…
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Continuez à lire…→: Donuts au four glaçage bubblegumIl n’y a pas de calories au centre d’un Donut. Internet Donuts, passion pour mon petit garçon de 7 ans qui va les enfiler sur son doigt et croquer le tour avec gourmandise. Ses préférés, ceux au chocolat qui sont décorés d’un tas de toppings caloriques du genre, biscuits ronds…
Bonjour,
Je suis Laetitia
Maman de 4 enfants, 40 ans, ancienne aide soignante actuellement en formation pour devenir infirmière.
J’ai créé ce site pour vous partager ma passion pour la cuisine, vous partager des idées de repas simples à préparer. Des plats familiaux, des plats qui vous feront voyager, des plats alsaciens, et souvent anti gaspillage. Vous verrez qu’en parcourant les différentes recettes que je vous propose, la cuisine est accessible à tous, même aux débutants en cuisine ou à ceux qui voient en la préparation de leur assiette, une corvée ennuyante.
Parcourez les pages de ce site, voyagez avec moi au travers de mes recettes, savourez les quelques lignes de texte que j’ai plaisir à vous écrire, imaginez les saveurs et le odeurs que vous pourriez découvrir en cuisinant les recettes que je vous propose.
Bon voyage sur ce blog et n’hésitez pas à me contacter si vous en avez l’envie.
Ma Petite Cuisine Familiale 