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Continuez à lire…→: Recette Réconfortante: Poireaux Gratinés au Munster BlancLa bonne cuisine est la base du véritable bonheur Auguste Escoffier Le bonheur, pour moi, ou du moins une chose qui y contribue grandement, c’est de vivre passionnément. Chaque jour que Dieu fait, il faut savoir apprécier les petites choses comme les plus grandes, vivre chaque moment comme si c’était…
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Continuez à lire…→: Mouskoutchou : Le gâteau algérien à l’Orange, à savourer en familleNous devons apprendre à vivre ensemble comme des frères, sinon nous allons mourir tous ensemble comme des idiots. Martin Luther King, discours du 31/03/1968 Quoi de mieux pour le vivre ensemble que de s’intéresser un peu aux habitudes de vie des autres pays. Et pour moi, apprendre à connaître les…
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Continuez à lire…→: Gâteau au yaourt avec beaucoup de pommes sous une croûte croustillanteL’odeur de l’être qu’on aime se sent sous tous les parfums… C’est l’odeur sucrée de ta mère, celle qui apporte la paix du soir et celle qui endort. . Jean Anouilh, pièces secrètes Y a t-il quelque chose de plus gourmand qu’un gâteau aux pommes ? Il n’y a pas…
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Continuez à lire…→: Blancs de Poulet à la Crème d’EmmentalLe fromage et les salaisons doivent être mangés en petites portions. Benjamin Franklin, l’almanach du pauvre Richard La charcuterie n’est pas trop mon fort. Mais alors le fromage reste un de mes aliments préférés. Je préfère mille fois finir un repas par un morceau de fromage que par un dessert…
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Continuez à lire…→: Comment Préparer un Pain de Viande au Chorizo et son Irrésistible Coulis de PoivronsLe bonheur est dans la cuisine. Paul bocuse Les pains de viande appartiennent à ces plats dit « familiaux ». Des plats à partager en famille, goûteux, sympathiques et qu’on peut agrémenter de tous les aliments qu’on a à la maison. Quand on me dit « pain de viande », je pense tout de…
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Continuez à lire…→: Cake salé basque, maïs, chorizo, tomme de brebisL’amour, dit-elle, est quelque chose de subtil comme les nuages qui, tout à l’heure, voilaient la face éclatante du soleil. Puis, en termes plus simples, car je ne pouvais comprendre ceux-là : – Vous ne pouvez toucher les nuages, mais vous sentez la pluie et vous savez quelle est, après…
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Continuez à lire…→: Haricots blancs au chorizoL’épée au dehors, la peste et la famine au dedans! Celui qui est aux champs mourra par l’épée, Celui qui est dans la ville sera dévoré par la famine et par la peste. Ézechiel, chapître 7, verset 15. La Bible La peur de manquer. Qui n’a jamais ressenti cette peur.…
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Continuez à lire…→: Nouilles Chinoises Sautées au Bœuf et BrocoliEt puis, autre chose me gêne dans ses droits de l’homme prétendument universels, c’est que, précisément, ils ne le sont pas. Il y a toujours deux poids, deux mesures. Quand il s’agit de négocier des accords commerciaux avec la Chine, le silence est d’or. Quand on cherche à séduire Poutine,…
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Continuez à lire…→: Des Beignets en Moins de 30 Minutes : les PüpperchenLe carnaval s’en va, les roses vont éclore; Sur le flanc des coteaux déjà court le gazon; Cependant du plaisir la frileuse saison Sous ses grelots légers rit et voltige encore. Alfred de Musset Carnaval, saison des beignets, était de passage et s’en est déjà allée. Qui n’aime pas les…
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Continuez à lire…→: Charlotte de Pâques mousse chocolat, biscuits roses, framboisesJe suis un coeur coquelicot, délicat, gourmand de poésie, gorgé d’un jus de tendresse. Je m’épanouis parmi les framboises qui se mirent aux perles de rosée, les cerises écoutant les rêves aux oreilles des enfants, les fraises sauvages blotties dans les bois dormants. Valérie Mazeau, joli coeur Vous allez certainement…
Bonjour,
Je suis Laetitia
Maman de 4 enfants, 40 ans, ancienne aide soignante actuellement en formation pour devenir infirmière.
J’ai créé ce site pour vous partager ma passion pour la cuisine, vous partager des idées de repas simples à préparer. Des plats familiaux, des plats qui vous feront voyager, des plats alsaciens, et souvent anti gaspillage. Vous verrez qu’en parcourant les différentes recettes que je vous propose, la cuisine est accessible à tous, même aux débutants en cuisine ou à ceux qui voient en la préparation de leur assiette, une corvée ennuyante.
Parcourez les pages de ce site, voyagez avec moi au travers de mes recettes, savourez les quelques lignes de texte que j’ai plaisir à vous écrire, imaginez les saveurs et le odeurs que vous pourriez découvrir en cuisinant les recettes que je vous propose.
Bon voyage sur ce blog et n’hésitez pas à me contacter si vous en avez l’envie.
Ma Petite Cuisine Familiale 