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Continuez à lire…→: Cake salé poulet, coco, citron vertCuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. Paul Gauguin Un peu d’exotisme, de chaleur, de soleil au cœur de l’hiver. L’idée de ce cake m’est venue un énième jour de début février, un jour gris, pluvieux, tempetueux, alors que je rangeais le placard de la…
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Continuez à lire…→: Galette des rois frangipane et framboiseIl n’y a point naturellement pour l’homme de médecin plus sûr que son propre appétit. Jean Jacques Rousseau Mon appétit, ou plutôt mon appétit du moment. Il est petit, très petit, même absent. Je suis lasse, fatiguée de ses journées qui courent à une vitesse folle. Fatiguée des heures qui…
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Continuez à lire…→: Ragoût de merlu, crevettes, poivrons et chou-fleurJ’ai abandonné la pêche le jour où je me suis aperçu qu’en les attrapant, les poissons ne frétillaient pas de joie. Louis de Funès Décidément, je trouve que je ne cuisine pas assez le poisson. Pourtant c’est un aliment qui ne demande pas tellement de préparation, ni de temps de…
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Continuez à lire…→: Curry Wurst: Un Plat Allemand IndispensablePour les grands jours, il faut que les sermons soient courts et que les saucisses soient longues. Helmut kohl, ancien chancelier fédéral d’Allemagne. Je reconnais que la gastronomie allemande peut ne pas être attirante. Manger de la saucisse au petit déjeuner ou de la laitue sucrée au dessert ne fait…
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Continuez à lire…→: Galette des Rois : Variante Gourmande avec Pomme et ChocolatSi tu as une pomme, que j’ai une pomme, et que l’on échange nos pommes, nous aurons chacun une pomme. Mais si tu as une idée, que j’ai une idée et que l’on échange nos idées, nous aurons chacun deux idées. George Bernard Shaw Mi février, je crois qu’il n’est…
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Continuez à lire…→: Cuisine Facile: Saucisses de Toulouse aux Haricots VertsUn homme qui a faim n’examine pas la sauce. Socrate J’aime ce genre de plat qui se cuisine dans une seule marmite. On y met tous les ingrédients et ça cuit tout seul. J’avoue que pour la maman de famille nombreuse que je suis, travaillant à temps plein, et n’étant…
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Continuez à lire…→: Plat Rapide: Tagliatelles Crevettes et Courgettes en 30 MinutesOn n’imagine pas combien un simple plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand. Joël ROBUCHON Dans ma cuisine, il y a de la simplicité. Pas besoin de chichis, de mets rares, de beaucoup de préparation pour faire un plat délicieux, que tout le…
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Continuez à lire…→: Recette amusante : Gâteau d’anniversaire « Les Alphas »Pendant la guerre, pour mon anniversaire, ma mère m’avait offert une banane et une orange. C’était énorme, aujourd’hui, on ne peut expliquer cela à un enfant. J’ai vu cette banane, je l’ai épluchée, je l’ai mangée, puis j’ai mangé l’orange. Je me souviens encore de ce cadeau formidable. Claude Lelouch,…
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Continuez à lire…→: Bredeles de Noël Écureuil : Recette GourmandeL’âme du gourmand est toute dans son palais. Jean Jacques Rousseau Je continue à vous faire profiter de recettes inédites de bredeles. Avec plus d’un mois de retard, je vous partage une recette de petits biscuits que l’on pouvait trouver pour la première fois dans mes boîtes métalliques à Noël.…
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Top 30 des recettes sucrées en 2021
Continuez à lire…→: Top 30 des recettes sucrées en 2021Dans la continuité du premier article sur le top 30 de vos recettes salées préférées en 2021, voici le classement des recettes sucrées. Et je peux vous dire que vous avez été gourmands. Du chocolat, en veux-tu, en voilà. De bien bonnes recettes pleines de gourmandises, et faciles à réaliser.…
Bonjour,
Je suis Laetitia
Maman de 4 enfants, 40 ans, ancienne aide soignante actuellement en formation pour devenir infirmière.
J’ai créé ce site pour vous partager ma passion pour la cuisine, vous partager des idées de repas simples à préparer. Des plats familiaux, des plats qui vous feront voyager, des plats alsaciens, et souvent anti gaspillage. Vous verrez qu’en parcourant les différentes recettes que je vous propose, la cuisine est accessible à tous, même aux débutants en cuisine ou à ceux qui voient en la préparation de leur assiette, une corvée ennuyante.
Parcourez les pages de ce site, voyagez avec moi au travers de mes recettes, savourez les quelques lignes de texte que j’ai plaisir à vous écrire, imaginez les saveurs et le odeurs que vous pourriez découvrir en cuisinant les recettes que je vous propose.
Bon voyage sur ce blog et n’hésitez pas à me contacter si vous en avez l’envie.
Ma Petite Cuisine Familiale 