J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Enfin, comme je te le disais, la crevette c'est le fruit de la mer. On la fait au barbecue, bouillie, grillée, rôtie, sautée. T'as la crevette kebab, la crevette créole, le gombo de crevettes ; à la planche, à la vapeur, en sauce ; tu fais l'avocat crevettes, la crevette citron, la crevette à l'ail, …
La vraie cuisine est une forme d'art, un cadeau à partager. A la cuisine avec Rosie, Oprah Winfrey Tteokbokki.... Mais qu'est ce que c'est que ce truc?!?! Non, je n'ai pas sorti ce mot de mon chapeau, c'est bel et bien un plat qui existe vraiment. Les tteokbokki sont des plats qui proviennent tout droit …
Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l'essentiel. Marcia Colman et Frédéric morton S'il y a bien un aliment auquel je ne résiste pas, c'est le chocolat. Le chocolat dégustation avec pléthore de saveurs. Amer, acide, salé, croquant, coulant, onctueux, tout s'associe avec le chocolat qui devient un art. Pour moi, les …
“La vie c'est comme une boîte de chocolats, on ne sait jamais sur quoi on va tomber.”Forest Gump, 1994, Robert Zemeckis Bien moi, je vous propose de tomber sur un reste de petits œufs de Pâques qui traînent désespérément dans le placard, sans que personne ne daigne les dévorer. Je suis sûre que bon nombre …
Quand il y a de l'amour, il n'est pas difficile de couper la pomme de terre en deux.Proverbe irlandais Au menu du jour, des pommes de terre coupées en deux pour partager un bon repas en famille. Il n'y a pas plus familial que les pommes de terre farcies. Celles-ci je les ai faites dans …
C'est joli, les asperges ; c'est gai ; on dirait la carte de visite du printemps, apportée dans une assiette. Et quel aliment sain et léger !La cuisinière poétique, 1860, Charles Monselet Quel bonheur pour moi de vous proposer cette recette fraîche à base d'asperges. Les asperges, produits du printemps par excellence, sont toujours dans …
Qui du safran possède à gogo,En met jusque dans son bouillon d'escargot !Proverbe marocain Petit escargot de cabillaud et sa sauce safranée, un petit délice dont je me suis régalée. Le mélange terre avec le lard et mer avec le cabillaud est un mélange que j'avais déjà tenté avec du chorizo. Cette fois, j'ai réitéré …
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Elle ressemble au soleil de tout temps adoréElle a d’une boule l’aspect et la circonférenceMais sa légèreté fait toute la différenceC’est une belle brioche toute ronde et dorée. Alain Hannecart, la brioche dorée Dans la famille brioche, je demande le Schneckekueche. Autrement dit, le chinois. En alsacien Schneckekueche veut dire gâteau escargot. Qu'est ce qu'un …
Ce sont les enfants et les oiseaux qu’il faut interroger sur le goût des cerises et des fraises.Johann Wolfgang von Goethe Cette citation représente assez bien ma façon de sélectionner les recettes qui trouvent une place sur mon blog. Je demande toujours leur avis aux enfants. Quoi de mieux que leurs goûts assez prononcés pour …
Que ceux qui ont faim aient du pain ! Que ceux qui ont du pain aient faim de justice et d’amour !Abbé Pierre S'il y a une chose que je n'aime pas jeter, c'est bien le pain. C'est un aliment qui est tous les jours à notre table. On en mange le matin, le midi, …
