J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Mes enfants sont formidables! ils aiment beaucoup les fruits. Fruits, ils n'ont que ce mot à la bouche, de la plus grande au plus petit. "MAMAAAN! j'ai faim! je peux prendre un fruit?""MAMAN? j'aimerais un goûter? Je peux prendre un fruit?""MAMAN! Je prends un fruit pour le dessert!" Bref, les fruits, mot favori et douceur …
"Mais il est bien court, le temps des cerises,Où l'on s'en va deux cueillir en rêvantDes pendants d'oreilles.Cerises d'amour aux robes pareillesTombant sous la feuille en gouttes de sang.Mais il est bien court le temps des cerises,Pendants de corail qu'on cueille en rêvant." Extrait du "Temps des cerises" de jean baptiste Clément. Eh oui ! …
Une belle idée d'activité à faire avec les enfants. Les cookies font toujours recette dans leur petit coeur. Et quoi de mieux qu'un goûter fait maison. Alors oui, je le sais, pâtisser avec les enfants implique, du blanc d'oeuf qui coule le long du récipient, de la farine qui vole dans la cuisine, des petits …
Pour cette recette, je me suis fortement inspirée des petits tigrés de Cyril Lignac. Le visuel de ces petits gâteaux est juste wahou et ça me donnait une bonne excuse pour tester mes nouveaux minis moules à kougelhopf. Je ne peux pas trop vous parler du résultat.... J'ai réalisé ces petites gourmandises, je suis partie …
Lire la suite de Moelleux noisettes chocolat, inspirés des tigrés de Cyril Lignac
Une recette que je vous avais promise avant mardi-gras... Bon bah c'est raté. En fait, il n'y a pas besoin d'attendre certains moments de l'année pour manger des apfelkiechle. J'en fais quand j'ai de vieilles pommes frippées qui n'attirent plus l'oeil et les papilles de mes petits gourmands. Au fait, une apfelkiechle, c'est quoi ? …
La linzer torte est une tarte autrichienne dont la recette est connue depuis le 17e siècle. En alsace, on aime bien cette tarte. C'est aussi le goût de mon enfance, même si aujourd'hui je n'en mange plus, à cause de la confiture que j'ai beaucoup de mal à digérer depuis mon by pass. J'ai toujours …
Ces petits biscuits m'ont tapé dans l'oeil dès que je les ai vu. Ils sont beaux mais aussi très bons. La recette n'est pas de moi, encore une fois, je mets en avant un beau blog culinaire. Une blogueuse que j'ai rencontré sur Cookpad. http://funetfastoche.blogspot.com/2018/03/biscuits-flowers.html?m=1#comments Jetez-y un oeil et peut-être que vous aurez envie de …
En ces jours de fortes chaleurs, il est appréciable de faire un bon cake maison, sans devoir allumer le four. J'ai tenté (parcequ'en cuisine, j'aime tester de nouvelles choses) le cake cuisson au micro-ondes. Eh oui ! Dans ce four cuisson minute, on peut faire des gâteaux sans que la température ne monte dans la …
Les myrtilles, c'est le moment de les déguster. En alsace et dans les vosges, il est grand temps d'aller en cueillir. Si vous n'avez pas de coin à myrtilles par chez vous, vous en trouverez bien chez votre primeur au marché ou dans les magasins. Mes petits derniers raffolent de ces petites baies. Ils en …
Un cake au flamby et pourquoi pas. Je me suis basée sur la recette du gâteau au yaourt pour réaliser ce cake. Il me restait 2 pauvres flamby dans le frigo, des flamby dont plus personne ne voulait. Typique chez moi quand il ne reste plus qu'un ou 2 pots de yaourts. Pour ne pas …
