J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Est-ce que la maman d'un œuf de Pâques c'est une poule en chocolat ? Mots d'enfant J'aime les mots d'enfants, ces petites phrases qu'ils nous sortent avec tellement d'aplomb. Ces mots qui reflètent leur naturel, leur innocence, leur simplicité, à mille lieues des préoccupations des adultes. Des mots emprunts d'une touche de naïveté propre à …
Le chemin de la Vie est parfois ténébreux ou rocailleux, mais la compagnie de vrais amis le rend toujours plus aisé et lumineux. Frédéric Lenoir Profitons de la fin de la saison des clémentines pour pâtisser et confectionner ce délicieux cake aux épices. C'est un cake que je fais souvent et qui a toujours un …
Certes, un rêve de beignet, c’est un rêve, pas un beignet. Mais un rêve de voyage, c’est déjà un voyage. Marek Halter Mardi-gras, carnaval, c'est aujourd'hui. Jour où tout est permis, où petits et grands peuvent se déguiser et interpréter le personnage qu'ils ont toujours rêvé être, devenir le temps d'un après-midi un héros du …
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La moitié d'une orange goûte aussi sucré qu'une orange entière. Johann Wolfgang von Goethe Quelques temps de repos et hop hop hop, un gâteau fait maison. Vous connaissez peut-être cette sensation d'avoir toujours l'impression d'être débordé et certainement que ce n'est pas une impression. Par moment même vous vous sentez carrément sous l'eau. Eh bien …
L'espèce humaine en général, grâce aux perfectionnement de la cuisine, mange deux fois plus que la nature ne l'exige. Benjamin Franklin Il est vrai que nous n'avons pas nécessairement besoin de manger 3x par jour ou de prendre des petits goûters. Dans notre société de surconsommation, nous mangeons souvent plus que de raison. L'idéal, serait …
Ainsi, l'art de la cuisine, tout éphémère qu'il soit, dépasse de loin le plaisir de manger. Les cinq sens se combinent pour apporter cette touche subtile que le rustaud ne saura saisir. Didier Hallépée Un brownie au chocolat, il y en a déjà quelques variantes sur le blog, tapez brownie dans la barre de recherche …
La nature, en cuisine comme en amour, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais. Charles Baudelaire Le week-end approche et vous aurez peut-être l'envie de vous concocter un bon goûter fait maison. Un gâteau qui allie des ingrédients simples, que tout un chacun a dans ses placards, avec le croquant des …
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De toutes les passions, la plus compliquée, la plus difficile à pratiquer supérieurement, la plus inaccessible au commun, la plus sensuelle au vrai sens du mot, la plus digne des artistes en raffinements, est assurément la gourmandise. Guy de Maupassant Certains pensent que faire des tartes maison cela prend du temps mais en fait non! …
Le meilleur de tous les cadeaux autour de n'importe quel sapin de Noël : la présence d'une famille heureuse tous enveloppés l'un dans l'autre. Burton Hillis Noël arrive et avec lui, sont lot de gourmandises à partager. Car Noël, c'est ça, le partage. À cette occasion, j'ai revisité la décoration d'une célèbre tarte, la tarte …
Un poète et un cuisinier se ressemblent bien : c'est le génie qui fait l'âme de leur art particulier... Athénée de Naucratis, vers 228 ap JC La cuisine est un art à part entière. Au même titre que la peinture, le dessin, la sculpture, l'écriture. Une forme d'expression, à partager ou à garder pour soi. …
Ma Petite Cuisine Familiale 