Smoothie banane, clémentine et épluchures de carottes

Dans la rubrique zéro-déchets et anti-gaspi, je vous propose désormais des smoothies.

J’épluchais bêtement des carottes pour mon repas de midi, et je me demandais quoi faire avec ces épluchures. Et la lumière c’est allumée quand mes yeux se sont posés sur mon blender à smoothie. J’avais déjà tenté un jus ACE (carottes/citron/orange/banane) et je me suis dit qu’utiliser les épluchures pourrait être pas mal du tout.

Aussitôt pensé, aussitôt testé ! Le tout dans le blender, au revoir épluchures et bonjour smoothie. Ma collation fût gourmande et ma poubelle plus légère.

Et pour la petite histoire, la demi banane et la demi clémentine sont des restes de petit déjeuner de mes enfants. Alors pour le coup, oui, cette recette est vraiment zéro déchet.


⏲️ Temps de préparation: 2 minutes


Pour environ 200ml, il vous faut:

  • 1 poignée d’épluchures de carottes
  • 1/2 banane
  • 1/2 clémentine
  • 100ml d’eau
  • Quelques glaçons

🍳 Matériel:

  • 1 blender à smoothies
  • 1 couteau

Préparation:

Placez les fruits et les épluchures dans le blender. Ajoutez 100ml d’eau et quelques glaçons. Mixez et dégustez. ☺️

Bonne dégustation.

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